蓝莓补肾吗，野生蓝莓对人体的好处有哪些

答蓝莓补肾吗：蓝莓享有“世界水果之王”的称号，可见其的营养价值有多高。其性味甘平，富含各类氨基酸、矿物质、维生素、有机酸等，而且颜色忧郁古典、果肉细嫩、味道酸甜可口。那么，常吃野生蓝莓对人体有什么好处吗？

野生蓝莓对人体的好处

1、有助于提高记忆力、抗衰老

野生蓝莓中含有的大量的花青素，不仅有助于增加大脑智力，还能预防老年痴呆。此外，其含有的抗氧化成分还能延缓衰老，可以有效提高人类的记忆力，也能有效促进智力发育，特别适合中老年人和长期用脑的人群食用。

2、增强人体免疫力

蓝莓中含有丰富的钾离子，能帮助体内的液体平衡，维持正常的血压及心脏功能。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

3、美容养颜

蓝莓中含有的类花色素苷，可以产生深蓝与紫色素等，这些色素均有助于人类皮肤的修复。长吃蓝莓不仅可以保持胶原质纤维蛋白，还能使得胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤、肌腱、软骨等就越亮丽灵活。所以，对于带蓝青色的食物，譬如蓝莓，可以适量的经常性补充。

4、有益心脏健康

蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

作为一个专业的营养人士来说，我不可否认我在选择食物的时候非常“好色”，所谓好色就是颜色越深的食物我越喜欢。为什么？因为从营养的角度来讲，即颜色越深的蔬菜含维生素及其他营养素越多。换言之，蔬菜营养的高低遵循着由深变浅的规律，其排列顺序是绿色——红色——黄色——白色。

我们先来说一下黑枸杞和红枸杞。从营养价值方面来讲，黑枸杞确实比红枸杞多一种营养，那就是花青素。

而黑枸杞和蓝莓从颜色上我们就看的出来，都含有丰富的花青素。

花青素能增强人体免疫系统，增加人体抵抗力。花青素能保护细胞内基因不被攻击，降低各种癌症的发病率；具有毒杀乳癌、肺癌及胃癌细胞的功能，对于胃粘膜细胞有促进生长效果。

花青素广泛存在于各种深色蔬果中，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。

其次从感官上来说，红枸杞泡水后水呈现黄色，基本没有什么观赏价值；而黑枸杞泡水后呈现紫色，也有的是呈现蓝色，这个主要是因为水质酸碱度不同的原因，跟枸杞本身没有关系。如果是用玻璃杯浸泡的话，会非常的漂亮。

【红枸杞】

红枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

【黑枸杞】

黑枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。

【蓝莓】

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称"世界水果之王"，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种。

【建议】

在此给各位朋友们一点建议，在日常饮食中应注意“四色”的协调，就是要把各种色彩的食物有意识地搭配起来吃，并注意食物的酸碱搭配平衡，这样不仅能刺激和增加食欲，还能避免因偏食而造成的营养缺乏和其他症状。

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