蛏子补肾吗，坐月子可以吃海鲜吗如果可以吃什么海鲜好
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感谢您的邀请，很高兴为您解答。月子期间是可以吃海鲜的，不过像剖腹产一周内尽量少食用，以防止引起过敏。像海参蛏子补肾吗、虾、蛏子、鱼等都可以食用。
海参木耳小豆腐海参：延缓衰老、消除疲劳、提高免疫力、增强抵抗疾病的能力。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等多种活性物质，比较适合产后虚弱人群补充营养食用。海参中蛋白质含量极高，每100克蛋白质含量可达50.2克，但大部分属于胶白蛋白质，对于产后伤口愈合，保持皮肤弹性有一定帮助。海参中的多糖类物质具有抗氧化、增强机体抵抗力作用。
推荐食谱：泡发海参30克、豆腐60克、干木耳10克、芦笋、胡萝卜、调籵
1、海参、芦笋、胡萝卜洗净切丁；木耳泡发切碎；黄瓜洗净切片
2、用开水将海参焯熟，再焯熟芦笋丁，捞出备用
3、油锅烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜、海参和木耳，加入适量水
4、烧沸后倒入豆腐丁、芦笋丁、黄瓜片，最后加盐用水淀粉勾芡即可
虾肉奶汤虾富含优质蛋白质、维生素A、虾青素、牛磺酸等，具有增强免疫力、延缓衰老，适用于乳汁不通、筋骨疼痛者等食用。
推荐食谱:虾200克、胡萝卜半根、西蓝花30克、牛奶、葱段、姜片、盐适量
1、鲜虾支腥线，剥壳备用
2、胡萝卜、西蓝花洗净，切成菱形片
3、锅中放入调味料、胡萝卜片、西蓝花块，再加适量牛奶，然后加入盐调味，大火烧开，加入虾仁后煮10分钟
冬瓜干贝汤干贝富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，含丰富的谷氨酸钠，味道鲜美。具有滋阴补肾、咽干口渴、产后虚弱有很好帮助。
推荐食谱:干贝冬瓜汤
准备食材：鸡肉适量、冬瓜100克、干贝10克
1、鸡肉洗净切丁、冬瓜支皮切块、干贝洗净泡软
2、锅中加适量水煮沸后，放鸡块、冬瓜煮透
3、将干贝放入锅中，煮片刻、加盐调味即可
（图片来源于网络）
责编:李桂萍
蛏子怎么洗又快又干净 教你蛏子的清洗方法
蛏子成年累月生活在海水中，这样的甲壳类生物要吃一定要清洗干净的，就好像吃田螺一样的，洗干净才行的。
下面就教教大家蛏子怎么洗又快又干净。
蛏子怎么清洗第一步：
把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入盆
中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。
注意：1.清水用量不宜过多，刚没过蛏子就好，这样更方便蛏子吐泥沙。
2.食盐的用量不宜过多，也不宜过少，咸淡要用嘴巴尝下，比平常的饭菜咸淡一样就刚好。因为盐放少了，
蛏子不吐泥沙，但如果水太咸了，蛏子很快就会死掉。此外，盐最好是用海盐，卖蛏子的老板都有准备，
是免费的。
3.在水里加少许油能隔绝氧气，让蛏子吐泥沙吐得更快。但油的用量一定要少，一盆水滴几滴就可以了。如
果用多了，蛏子也会很快死掉的。
4.为了防止蛏子把吐出的泥沙再吸回去，可以把蛏子放在滤水篓或漏筐中，再把滤水篓或漏筐放在水里，并
在底部垫上筷子。这样，吐出的泥沙就会沉到水底，不会再被蛏子吸回去了。
蛏子怎么清洗第二步：
静置大约20～30分钟后，你就会看到蛏子开始拼命吐水了。大约2～3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干
净了，其间要注意多换几次水。
此外，在蛏子吐水大约1小时后，还可以在水中加入少许食醋，这样能杀死
嗜盐菌，吃起来更卫生些。
蛏子怎么清洗第三步：
捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。
如果你想更干净些，可以把蛏子放入沸水锅中烫一下，取出蛏子肉，撕掉上面的那条黑线，去掉那团黑色
的“沙袋”，再把蛏子的吸管用手挤一下，挤出里面的脏东西，再用清水冲洗干净就行了。
提醒：
1. 按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了，要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就
差不多
2.夏季里，蛏子是不能养一天的，一般上午买，中午吃
蛏子的营养价值：
蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子
有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口
干烦热等症有一定的疗效。
蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，
钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。
蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉
甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。
中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。
《嘉祐本草》中记载：蛏子肉"补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。《随息居饮食
谱》中记载：蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。《泉州本草》中记载：蛏子肉"清热解毒，利小
便，消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。
