中医
把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”石榴壮阳；
把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火”；
把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按脏腑开窍，把
目赤肿痛称“肝火”，
鼻扇气喘称“肺火”，
口舌生疮称“心火”。结合内在情况，这些火还可统分“虚实”两大类，
症状重，来势猛的属实火；
症状轻，时间长并伴手足心热、潮热盗汗等的属虚火。阴虚火旺证：阴虚则不能制阳，致使阳相对亢盛发展而成阴虚火旺证。
阴虚火旺证可偏重于不同的脏腑，临床所见，以心、肺、肝、肾为主。
心
病因：本病多因情志抑郁化火；或火热之邪内侵；或过食辛辣刺激、温补之品，久蕴化火，内炽于心所致。
临床表现：发热，口渴，心烦，失眠，便秘，尿黄，面红，舌尖红绛，苔黄，脉数有力。或口舌生疮、溃烂疼痛；或见小便短赤、灼热涩痛；或见吐血、衄血；或见狂躁谵语、神识不清。
食疗对策：（1）绿豆：味甘性寒凉，能解暑热，除烦热，还有解毒的功效。可以熬汤、煮粥或做成绿豆糕食用。但注意不宜与中药同服。
（2）荸荠：味甘性微寒，有清热解渴化痰作用，适用于热病的心烦口渴、咽喉肿痛、口舌生疮、大便干、尿黄者。可以生食也可炒菜，还可以捣汁冷服，对咽喉肿痛尤佳。
（3）莲子汤：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
肺
病因：燥热之邪灼肺，或痨虫袭肺，或痰火内郁伤肺，或五志过极化火灼肺，以及久咳耗伤肺阴所致，机体感受外邪或因七情内伤，影响了肺的正常生理功能。
临床表现：鼻腔热烘、发热、干咳无痰，或痰少而黏，咳痰色黄、咽喉肿痛、大便秘结、尿黄，口燥咽干，形体消瘦，午后潮热，五心烦热，盗汗，颧红，痰中带血；声音嘶哑。食疗对策：
1、柿子 有“神仙果实”之称的柿子能润肺止咳、化痰软坚。特别是，生食柿子，有助改善肺虚久咳、咳嗽痰多、咳嗽带血丝等症状。至于红软熟透的柿子，则能缓解干痒烦渴、心中烦热等不适感。
2、山药 山药是一种多年生草本植物，营养丰富，其中的糖蛋白质的混合物更人有补脾养胃之功效，同时具清肺补肾之功效。山药吃法多样，山药薏米粥更是粥中精品，此外将山药同猪排骨一起炖煮后吃，不仅清心爽口，同时更具养生价值。
3、银耳 按照黄帝内经理论，肺对应的颜色是白色，因此，多吃白色的食物，对养肺很有帮助，银耳色白，而且营养价值非常的丰富，是滋阴的食物，银耳可以增强人体免疫力，有防病抗病的功效，是秋季养肺的真菌类食品。
4、花生 花生不仅能够补肺气，同时还具有润肺的功效，适合一些肺虚还有久咳不愈的病人服用。花生具有很好的补中益气作用，用盐水煮熟之后服用养肺作用最好。只要是肺虚的患者服用，无论是肺气虚或者是肺阴虚的患者都适合服用，不过需要注意的是只能够服用水煮花生，千万不能够服用炒花生，否则肺虚问题不仅不能够缓解还会越来越严重。
5、杏仁 杏仁有苦有甜，但是不论是甜杏仁还是苦杏仁，都有润肺止咳的功效，但是如果是如肺结核、支气管炎类疾病，还是不要单纯的吃苦杏仁，甜杏仁的性更温和，适合各种肺热咳嗽的症状。
肝
病因：因气郁化火或肝经蕴热、外感，烟酒辛辣所致。除此之外，肝火旺也有可能是由外界刺激引起，生闷气等都会引起肝火上升。
临床表现：头晕、面红、目赤、口苦、易怒。
食疗对策：
1、吃草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。 但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。
2、菊杞茶
菊杞茶是我国传统名方，菊花性寒，枸杞温补，正好互补。枸杞子是对眼睛和肝脏都非常有利的茶水，对于经常喜欢熬夜的人来讲，肝脏是重点保护对象，每天取10克枸杞坚持泡水，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的，重在坚持。菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效，菊花建议选用杭白菊中的胎菊。
3、喝奶制品
奶制品奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。
肾
病因：
久病伤肾肾阴虚久病不愈，失于调养，损耗精气而导致肾虚，中医有“久病及肾”之说。
情志失调
情志活动(精神状态)必须以内脏精气化为物质基础，所以中国医学很重视“七情”，调和，七情失调、喜怒无常、情志过激、悲伤过度等是造成肾虚的主要因素之一。
先天不足肾为先天之本，藏有先天之精，父母精血不足，多导致子女肾虚。不过这种肾虚的病因属于极少数的现象。
房事过度房事不节，房劳过度则耗伤肾精，肾精流失过多，元阳因之亏损而导致肾虚，这就是我们开头说的比较常见的一种肾虚的病因。
临床表现：腰膝酸软、两腿无力，眩晕耳鸣，失眠多梦；男子阳强易举或阳痿、遗精，妇女经少经闭；或见崩漏，形体消瘦，潮热盗汗，五心烦热，咽干颧红；少年白发、梦呓磨牙，尿频，溲黄便干，舌红少津，脉细数。
食疗对策：肾阴虚有火者，饮食中可适量吃些清凉食品，如金银花、绿豆、银耳、莲子、决明子、鱼汤、蛤蜊等等进行滋补。
中医力荐的10款补肾食物，让你轻松补好你的肾
芝麻
芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
粟米
粟米又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”
豇豆
豇豆又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。”
牛骨髓
牛骨髓有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾，泽肌，悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。
狗肉
狗肉性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。《日华子本草》认为：狗肉“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功。”《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气，固肾气。”清代医家张璐还说：“犬肉，下元虚人，食之最宜。”下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也。
干贝
干贝又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义。
鲈鱼
鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。
羊骨
羊骨性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载：“羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。”对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。
猪肾
猪肾性平，味咸。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。
淡菜
淡菜有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾，益血填精”。《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。
