常言道：常吃葱壮阳春口服液，人轻松，中医更是推崇葱味辛，无毒，祛风散寒、发汗退热、通窍解读、活血消肿等功效;葱于日常生活中一味调味食材，兼具防治疾病良药，其成分蛋白质、糖类、维生素A、食物纤维、磷、铁、镁等微量元素及矿物质，葱内含丰沛的烯丙基硫醚，而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，特有辣味素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时轻微刺激腺体分泌，人体表现为发汗、去痰、利尿治疗感冒其中之一药剂。且以部位来讲;
一、葱叶中的维生素C、胡萝卜素、镁的含量，要高于葱白部分。
二、葱白是入药部分，有发汗解热、健胃利尿的功效，葱白所含的葱蒜素对痢疾杆菌等多种细菌有一定抑制作用。
三、葱根富含多糖物质，抗氧化(衰老)、调节免疫系统能力强。葱根中还含有大蒜素，有抗氧化、杀菌的特性，能治便血，对预防肠道、呼吸道感染有独特的疗效，并且对感冒、缓解肌肉酸痛效果明显。
我们一直提倡没病平时预防，生病切不可将食疗取代药物作用吗
“春天养生，夏天养长，秋天养收，冬天养藏。”《黄帝内经》里说“春夏养阳”，即春季阳气上升，饮食调养最宜温补阳气，那在春天吃什么补阳气呢?
饮食调养升阳气。因为春天阴消阳长，养生可多吃一些温补阳气的食物，以及春天的时令蔬菜，有助于提升阳气。可以多吃一些食物：
韭菜：韭菜可以壮阳还可以通大便，具有“归肾壮阳，止泄精，暖腰膝”的作用，其对腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效。韭菜温而益人，以初春二月的韭菜最好。一周吃一两次即可。阴虚肝火旺者可以上午吃韭菜，这是因为早上升阳，晚上应滋阴，如果晚上吃了温补升阳的韭菜，容易让本来就阴虚的人夜间烦躁。
炒蒜苗、大蒜汁入菜：大蒜特别适合胃肠功能紊乱的人群食用。它还可以促进胰岛素的分泌，预防糖尿病。
清炒菠菜、上汤菠菜：菠菜含铁丰富，可以补血护肝明目，不过，由于其含有草酸，容易与钙结合成草酸钙而形成结石，因此建议打边炉别用菠菜，先用热水过一下，能去掉80%的草酸。其他如洋葱、香菜、生姜、葱、扁豆等均适宜春季食用。
红枣：红枣有滋阴补阳、补血的功效，因此春天可以多吃一些红枣，尤其是女性。
枸杞：枸杞有养肝益精的作用，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能。将枸杞、红枣、粳米一起煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。
春季养阳气，除了饮食调养，还有要注意多休息，睡眠好可以养肝。很多人逢万物之春，却莫名出现情绪不好，不易开心，常爱流泪，眼睛胀痛，指甲无光等症状，这是肝功能失调在作祟。中医养生理论认为“春与肝相应”，春季养生应以保养肝脏为主。肝功能正常了，人体的气血就会通畅顺达，否则产生气血淤滞，百病丛生。
首先要注意睡眠，保证晚上12时前休息，而凌晨1时到3时是肝血最旺之时，尤其是肝病患者更要注意休息，保证六至七小时睡眠。
还有，要保持良好的心情。自我调控和驾驭情绪也有利于肝气舒发，保持愉快的心情对养肝多有裨益。坚持锻炼能舒筋活络，有益肝脏。可散步、慢跑、做体操、打太极拳、舞剑、打球、郊游和爬山等。
指导专家：李辉，副主任医师，广州中医药大学附属骨伤科医院急诊科主任、ICU主任，中华中医药学会急诊分会委员。
曾代表广东省急救系统参加卫生部医政司举办的“全国急救技术比赛”，获得单项操作第一，并荣获“全国十佳急救能手”的荣誉称号; 多次带领广东省的参赛队伍参加全国各级急救比赛，获得良好成绩。
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