壮阳春图片，香椿有哪些营养价值怎么做最好吃

香椿我们这里又叫椿芽壮阳春图片，是一种可以食用的野菜。只有在每年的春季，香椿树刚发芽的那段时间可以采摘食用。

香椿营养丰富，含有胡萝卜素、维生素以及钙、磷、锌、钠、钾等矿物质。香椿还有健胃开脾、消炎止血、解毒驱虫、抗衰老和滋阴补阳等功效。所以，一到季节，人们都喜欢食用它。

香椿营养丰富，那要怎么做才好吃呢？我的做法一般是两种：

第一种做法：香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋，应该是最普遍的做法了。

1、首先锅里加水烧开，放入香椿焯水，大概一分钟左右，香椿变软捞出，切成颗粒备用。

2、碗里打入鸡蛋，调成鸡蛋液。锅里倒入适量的油，油热倒入鸡蛋液。在鸡蛋液还没有完全凝固的时候，倒入香椿颗粒翻炒，当香椿颗粒上面都裹上一层鸡蛋后，放入适量的盐、味精、一点葱花，就可以起锅装盘了。

第二种做法：香椿拌胡豆

香椿也可以凉拌，胡豆除了拌折耳根好吃外，其实用香椿凉拌胡豆，也是非常好吃的。

1、和上面做法第一步一样。首先焯水，切成稍微大一点的颗粒备用。

2、胡豆煮熟和香椿一同放入碗中，放入酱油、生抽、醋、白糖、花椒面、小米椒碎、红油、葱花、盐、味精拌匀，就可以食用了。

看到这两种香椿做法的朋友，肯定有个疑问了：为什么做菜之前，要给香椿焯水呢？

香椿好吃，也好看。看见那紫红的嫩芽，总是让人垂涎欲滴。其实，食用香椿是有禁忌的。香椿不止营养丰富，也含有大量的亚硝酸盐，生长时间越长，含量越高。如果食用前不处理，容易引起食物中毒。而焯水可以很好的去除亚硝酸盐，能让我们安全的食用。

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今年的冬至是在12月21日，也就是明天；冬至这天也交九的第一天，只要知道立春是那一天，也就能算出是几九。

按照每十五天一个节气算，小寒大寒之后，就是立春；如此算下来，应当是明年的2月4日是立春。为了确保准确性，又查了一下日历表，果然是2月4日立春。由于地球自转和公转与太阳月亮而产生的时差，有时一个节气也可能十六天，具体的推算方式，咱农村人也不懂，只知道有这种现象。

立春都有一个固定的时间，不是在五九的最后一天，就是在六九的头一天。按十五天一个节气算，立春是在冬至的四十五天；每个九是九天，五个九正好四十五天。因为立冬即是交九的第一天，如此算来，应当是六九的第一天。

为了准确性，再到农事表上查一查。立春就是在明年的2月4日，也就是六九的第一天。

潍坊著名的木版年画，就有一张农事节气表，上面专门印制这些内容，让人一目了然。每到新年来临前，家家都要买一张，上面有灶王爷的头像，小年祭灶时专用，也方便农·节气查找。

在我们潍坊地区的农村，有句农事谚语："春打六九头，家家不犯愁"。它的美好寓意是，明年年景会风调雨顺，地里庄稼五谷丰登，家家都会喜笑颜开。