京天红酒家，现在天津的代表菜是什么？

现在就在天津呢京天红酒家，在回家的路上，要说天津好吃的真是不少。那个卫嘴子，是不是也有好吃的意思啊。哈哈。

话说，我比较喜欢的是老爆三，八珍豆腐，嘎巴菜。

★八珍豆腐★

差不多每次在天津吃饭必点的，不仅因为我个人比较喜欢吃豆腐，还因为这个菜里面的内容好多啊，而且大部分都是海鲜类的，符合我的要求。就是嘌呤高了点哈。还有那个咸鲜甜香的味道，符合我的口味。虽然叫八珍豆腐，可不是每家做的里面都有八样菜啊。如果算上葱花蒜片保不齐能凑上八珍。虽然每家配菜不一样，但是天津随便找一家馆子这个菜的味道都不差，而且是各家有个家的特点，都不难吃。基本点这个菜不会踩雷。

☆老爆三☆

喜欢那个深红色的菜色，里面有肉片有猪内脏的。都是我喜欢的食材，味道是我喜欢的味道。

北京烤鸭，我记得看了一篇关于溥仪的文章，文章里说故宫里第一次装了电话，溥仪就打电话去全聚德订了烤鸭。那时我就想，这北京烤鸭应该有多好吃呀，连皇帝都爱吃，第一次吃，在北京全聚德，十多年前，切好端上来，我很纳闷这玩意没啥特别味道啊，挺油腻，然后看那一碟子薄薄的面饼，也没啥味道。

马卡龙，被称为“少女的酥胸”。我平时也喜欢吃点甜食，巧克力什么的，我脑补了一千遍那种柔滑，细腻，香甜的口感，口水都流出来了。在网上买了一盒，鲜艳的颜色，看起来萌萌的外观，小巧玲珑，我拿起马卡龙放进嘴里，轻柔地把它给吃了，可是，甜！太尼玛甜了！什么细腻柔滑，什么少女的酥胸，能甜成这个样，都齁死人了，再也吃不下第二个了。从此之后，一次都没再吃过马卡龙。我宁愿吃我的巧克力，最起码不会甜的喉咙痒痒直咳嗽。

胡辣汤，高中时有一个很喜欢的网友跟我说过一次，然后就记住了，大学来到了北方。晚上到的在路上看到了胡辣汤的牌子，放下行李就跑去买了一碗，当时感觉都要吐了。初来北方什么都吃不惯，靠着某鸡米饭度日。四年过去了，前阵子再次吃到胡辣汤感觉味道还不错，也习惯了很多北方的习俗。虽然朋友早已没了联系，但是感谢相遇。

天津狗不理包子，不知道是我吃的不正宗还是口味独特，反正和期望值不成正比。一次到天津出差一周，初到天津当然想吃吃最有名的狗不理包子，好不容易和朋友搭车去天津狗不理包子总店吃了。三个感受，1、包子小2、馅料不新鲜3、价格死贵。还有天津大麻花，我有种买切糕的感觉，味道一般。

西安的羊肉泡馍，因为是北方人，后来嫁到南方，天天吃米，那时候最想的就是面食。羊肉泡馍一直没吃过，活在想象里，这次回老家，特意绕到西安，就为了吃念念不忘的羊肉泡馍。然后找了好久才找到，结果除了失望还是失望，28一份的价格，馍是机器碎好的，羊肉上面都是油，再加点粉丝，我跟儿子合吃一份都没吃完就走了，自此不再挂念了。

竹筒饭，小时候在书里看到描写的是那么的诱人。于是和小伙伴自己偷偷砍竹子自己做，次次都是夹生饭。长大以后多次在不同场合看到竹筒饭总是要尝一尝，没有一次是满意的，不是夹生饭就是米粒很硬。就在想是不是过去的人没吃过好东西于是把这样的食物当作了美味？

西湖醋鱼，几年前去西湖玩，听当地人说西湖边外婆家很正宗，去了在菜单上看到了大名鼎的西湖醋鱼，于是点了。服务员看我们是旅游的，特意强调了一下，西湖醋鱼很腥。第一次来我跟媳妇岂能错过正宗西湖醋鱼，上菜后每人吃了一小口，腥到没发吃，大失所望。也许是北方人，吃不惯这南方口。

北京的杂酱面，被带去一个很有名的面店，里里外外坐满了人，一碗面30来元，不便宜。端上来时菜和面分开，总共五六个小碗，倒在一起搅拌，一口下去，真的难吃。

叫花鸡，超级超级难吃，而且还不便宜。不是荷叶清香，一打开就是树叶腐烂味想恶吐的感觉。当时想，臭豆腐，榴莲，螺蛳粉味道也难闻但是非常好吃，就吃了一下鸡肉没有一点味道而且还有树叶腐烂味，当时就扔垃圾桶了。68块钱一斤左右的鸡，还可能是饲料鸡，再也不会想吃这个了。

肉夹馍，以前看视频觉得非常好吃，肉带着汁水，感觉咬一口满嘴回香。吃了以后觉得很干也不咋好吃，就觉得自己可能吃的不是很正宗。直到有一天去了西安，吃了正宗的肉夹馍，才发现我错，原来就是是那个味道，是真的不对我的胃口，感觉好失望。

网红沸腾虾，每天都看到很多美食视频演示怎么做沸腾虾。我也学着做了一次，不知道是锅太小还是油温太高，还没把虾倒进去，油就溢到桌上了，油花还溅到了墙上，弄得我手忙脚乱。最后虾熟了，也没心情吃了。整个屋子就像龙卷风过境。善后细节就不多说了，总之那次真的让我很失望。虾很一般，还有点油腻，以后不敢轻易尝试网红美食了。