fragile红酒，一百元和一千元的葡萄酒有何区别？

中国市场的葡萄酒，目前仍以进口为主fragile红酒。大大小小的各式进口酒价格并没有跑得比通胀快，相比国酒茅台来说，已经算很良心了。尤其是一些劳动力相对低廉的葡萄酒出产国，如希腊、智利和阿根廷等，以及没啥知名度的葡萄品种，如黑露迪（Mavrud）和阿吉提可（Agiorgitiko），性价比更是杠杠的。

除去供求失衡造成的极端高价，正常来讲，我们日常虚构葡萄酒的话，可根据个人需求选择如下9个不同的价格区间:

1、100块以下的葡萄酒，俗称求醉圣水，除非你准备拿来灌的，否则不建议喝这种连橡木桶都没进过的红酒。美国、南美洲、澳洲和欧洲均有的一些庄园生产这种极为廉价的类别。为照顾产品多样化的需求，大型的综合性商业酒厂也会兼顾生产。

2、100至200块的价位只能作为餐酒了，这种酒基本只有漱漱口和醒醒胃这样的作用了。这个区间的酒，没良心的就像意大利某些厂家，直接把残余糖分混进去再发酵一下，有良心的也许能买到入门级别的葡萄酒，如法国、意大利、澳大利亚和美国都盛产这种日常餐酒。近年经济状况不大好的产区也在大量生产廉价酒，如希腊的阿吉提可和葡萄牙青酒（Vinho Verde），有些副牌厂家或延伸产区也会借着大厂家的背书大量贩售廉价餐酒，如澳洲的黄尾（Yellow Tail）、利达民（Lindemans）以及美国的赤脚（Barefoot）。

3、200至300块的区间是最受大众欢迎的，大批量出产的葡萄酒，能体现原产地的风土特质。基本上这个价位的酒，是我们感受葡萄酒魅力的最低标准了。但这个区间距离精品酒还差点意思，一来量大价廉，二来某些这价位的酒包装华而不实，迷惑性大。简单来讲，这个类别的酒喝起来，赤霞珠还是赤霞珠，设拉子还是设拉子，新旧世界的差别也能感受出来，可以当作是入门酒的类别。个人推荐在这个价位里，选择白葡萄酒的性价比明显高于选择红酒，哪怕是没进橡木桶的霞多丽也比橡木桶出来的梅洛要强。马贡村庄干白就很不错。

4、300至400块区间可算是初级的精品酒了，这是带有地方特性的好酒，有经验的品酒师能层层发掘。从色泽、酒体、芳香和口感等方面，品鉴出这瓶酒背后的酿造过程和产区特色，绝对是提升逼格的不二法门。在这里也可以找到一些高评分的葡萄酒，但千万别过于迷信葡萄酒的评分。说实在，如此多的评分体系，如今在各个电商平台和公众号里，300人民币的酒动则就敢90分上百分甚至满分，如此招摇过市，要人家市价几大千的酒往哪搁呢？这不正好说明了吗？哪怕是再客观的评分体系，说到底人家也是要做生意的啊。这个价位的红酒，应至少在橡木桶中酿造18个月，达不到的这个酿造时间的酒，不值得花这冤枉钱。推荐奥利弗教皇新堡干红。

5、400至500块的就对于有一定要求的小伙伴们来说，应该是很好接受了。这个区间里一般是中高端酒庄的精品手工酿酒，能带有一方风土特性的精品酒。独有的芳香和风土特性等元素能够清晰兑现。

6、500至800块的话，品质肯定也是有保证，手工酿造且口感上佳，能窖藏至少二十年以上的酒。平时习惯喝这个区间的酒的小伙伴们，大都会有自己钟爱的品种或产区了，肯定也是对生活品质有追求的。能卖到这个价位的酒一般来自如雷贯耳的世界著名产区，比如法国的波尔多（Bordeaux）、澳大利亚的巴罗莎（Barossa）、美国的纳帕谷（Napa Valley）以及意大利的巴尔巴雷斯科（Barbaresco）等。

7、800至1500块这个区间，带给你的必定是顶级产区的好酒，甚至是产量十分有限的非知名酒庄的独有产品。每个酒庄都会有其独门配方，包括独特的陈酿手法、混酿比例和种植技术，这些元素叠加起来才是真正的稀缺出品。简单来说，能称得上一个酒庄的特色高端酒，那就绝对不可能是大路货！比如只有少数人能够赏识的缅甸红山酒庄（Red Mountain）、美国的奥克维尔酒庄（Oakville）、意大利的博格利产区（Bolgheri）、法国的香槟区（Champagne）和澳大利亚的南十字星设拉子（Southern Cross Shiraz）等。某宝能搜到几款。

8、1500至3000大元，世界顶级酒庄的顶级出品。虽然价格上不一定是最昂贵的葡萄酒，但对于绝大多数人的味觉感知来说，能带来的品味体验已经是最高级别的了。

9、3000块以上，世界上只有极少数标志性酒庄限量出产的葡萄酒才能卖得起的价格。这些超级溢价的奢华级别酒，很多时候已经超出了喝的范畴了，有些甚至只存在于拍卖行当中。

PS：以下内容有投资需求的土豪可以了解一下，根据莱坊豪华投资指数显示，去年（2017）收藏品升值比率最高的是收藏酒，达到25%，远远超越艺术品、珠宝、硬币等奢侈收藏品。有装逼需求的也请了解一下，毕竟拉菲早被说烂了，乡下二叔公都知道，多了解其他收藏酒的品类才有助提升逼格嘛！

请注意，以下酒款只能在拍卖会上看到，市场上有人兜售的话多是忽悠。

1、 勒桦酒庄（Domaine Leroy）李奇堡特级园（Grand Cru）的1949年黑皮诺干红。法国勃艮第夜丘区出产的杰出黑皮诺，庄主勒桦夫人运用独有的生物动力制作工艺，使得该酒拥有饱满的酒体、坚实的结构和极强的陈年能力。这款酒每年限量出品700瓶，拍卖价约45000元人民币。

2、 勒桦酒庄（Domaine Leroy）香贝丹特级园（Chambertin Grand Cru）的1990年黑皮诺。勒桦酒庄是出产奢侈酒的金字招牌，但其实越老的酒不一定就越昂贵。比如这款1990的，因为当年这种特级黑皮诺收成的品质出奇的好，因此比1949年的稍贵，每瓶拍卖价大概50000人民币。当年拿破仑日常就是喝香贝丹的酒的，据说因为醉心于此酒如红宝石般的色泽和质感，谁知道呢？呵呵！这款酒如今仍然每年限量出产该年份的葡萄酒900瓶，每瓶约35000元人民币左右。

3、 卢米慕西尼特级园（Roumier Musigny Grand Cru）1990年的黑皮诺，每瓶拍卖价约70000人民币。盛产黑皮诺的慕西尼位于勃艮第的心脏地带，庄园的主人公正是屌丝逆袭的励志故事。当年，一位一贫如洗的年轻小伙，凭借俊朗的脸庞、粗壮的。。。臂弯，俘获了慕西尼本地的一位少女庄主，从此，一个以他两命名的乔治和克里斯托弗.卢米酒庄（Domaine Georges & Christophe Roumier）就是今天世界知名的顶级酒庄，每年仅限量生产380瓶顶级黑皮诺干红。为什么唯独1990年的最为昂贵呢？因为该年份的气温出奇的热，花朵开得很少，葡萄产量也少，但这却赋予了这批葡萄更浓缩的芬芳，厚实的果皮也带来了饱满的单宁。

4、 还是高冷的勒桦酒庄（真的，没事别老说拉菲）慕西尼特级园的2012年黑皮诺干红，已经至少炒到每瓶人民币150000元。虽然倒春寒且带有雹暴的勃艮第2012不算是最丰收的年份，但那年夏天延绵不断的干热为那年的陈年葡萄缔造出坚实的果香。

5、 1990年的罗曼尼·康帝（Ronmanée –Conti）,简称DRC，有看星爷那出《美人鱼》的都知道这款酒，如今200000人民币一瓶的价格不知还能否买到呢？作为世界上最富盛名的殿堂级庄园，其1990年份的葡萄最为完美平衡。干冷的春季过后紧接着炎热的夏季，加上九月特别充足的雨水滋润，这些条件造就出一批健康条件极佳的葡萄。

6、 白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）圣埃美隆产区（Saint-Emilion）1947年的50比50品丽珠和梅洛混酿。世界上只有两款酒获得圣埃美隆葡萄酒A级类别，这款三升装的陈酿干红正是其中之一，当年总共只出产110000瓶，在数量越发稀缺的今天，拍卖价达到惊人的135125美元。1947年的这款混酿被誉为白马酒庄20世纪的最佳之作，那年夏天超过35摄氏度的气温产出罕见的高糖分天然葡萄，酿出的酒更加酒香四溢。

7、 1951年的奔富葛兰许（Penfolds Grange Hermitage），2004年于南澳阿德莱德的拍出价为38420美元。最昂贵的澳洲红酒，目前全世界已知的数量只有不到20瓶。主要葡萄品种是澳洲红酒最引以为傲的设拉子，其中也混有赤霞珠，新世界的奢侈酒。

8、 1787年的拉菲古堡（Chateau Lafite），老朋友终于来了哈。话说这款酒比我爷爷的爷爷的爷爷还要老啊，据说是美国第三任总统托马斯杰斐逊当驻法大使的时候，经常出没波尔多和勃艮第的庄园收藏回来的。虽然有专家怀疑这一典故，但也阻挡不了当年的出版大亨马尔科姆·福布斯于1985年以156450美元的价格拍下。

9、 传说杰斐逊其他藏酒也拍出了高价，比如1775年的雪利酒拍出43500美元，1787年的滴金（Chateau d’Yquem）拍出了56588美元，以及最具戏剧性的1787年玛歌（Chateau Margaux）。这款玛歌一个世纪前在美国的四季酒店被一个服务生打翻了半瓶，本来这瓶酒标价500000美元的，此事之后，这瓶酒的所有者，纽约大酒商威廉·苏克林只好为剩下半瓶酒上了价值225000美元的保险了。

10、 1992年啸鹰酒庄（Screaming Eagle）的赤霞珠干红，这款年轻的红酒于2000年的慈善拍卖会上，出人意料地拍出了惊人的500000美元！谁也没想到，这款来自美国纳帕谷的红酒，竟然粉碎了所有世界上最昂贵红酒的拍卖记录。

牛逼吹的差不多了，你问我说了这么多，怎么不讲讲这些酒喝起来什么感觉？抱歉，这些动则几万块一瓶的红酒，我一口也没喝过，数据和介绍都是来自拍卖会的记录啦哈哈！还是那句话，超过3000块一瓶的葡萄酒，已经超出喝酒本身的范畴了。不过嘛，牛人总是有的，网上流传英女王的酒窖顾问杰西丝·罗宾逊（Jancis Robinson）喝过1990年罗曼尼·康帝后的评价，真真假假好几个中文版本，我这里给各位看官翻出老阿姨写的英文原版酒评，各位自行体会吧：

“Lively crimson, Rich and sumptuous and super-flattering nose. Lovely acidity and raciness -- quite delicate and dancing. Real lift and compression. This wine has density and yet manages to dance too. Long and engaging. More fragile but more appealing than the 1990 Romanée-St-Vivant. Hint of mint and black pepper too! 19/20 points. ”

所以嘛，对于市场上多如牛毛的几百块钱满分酒别太迷信了，你看，几十万一瓶的1990年份罗曼尼·康帝，顶级大师也就给个19分（满分20）。