血糖高的人能喝葡萄酒吗，血糖高的人可以喝葡萄酒吗，为什么？

【2018年11月6 日 本题文字：591 刘筱慧】对不少人而言，葡萄酒似乎是酒类当中的一个异类，你可以反对喝白酒啤酒，但你不可以反对葡萄糖，葡萄酒甚至还被不少人归为健康保健类食品，不但如此，葡萄酒被推荐用于预防心脑血管疾病和抗癌血糖高的人能喝葡萄酒吗。这种说法来源于葡萄酒中的一种叫“白藜芦醇”的天然化合物，这种物质主要来自葡萄皮，对白藜芦醇的大量研究表明，它的确有预防心脏血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保护肝脏、免疫调节、防辐射等作用，除白藜芦醇之外，葡萄酒中还含有花青素，也是一种很重要的抗氧化物质。

可是白藜芦醇的这些“金”并不能贴在葡萄酒的“脸”上，不能因此想当然认为葡萄酒也一定有这样保健作用。因为普通葡萄酒中的白藜芦醇含量实在是太少了，一杯200毫升的红葡萄酒中的白藜芦醇仅为0.3-0.6毫克，而一般白藜芦醇的“有效”摄入量是每天4毫克，也就是说起码每天要吃进体内4毫克的白藜芦醇才能对身体起到上述的保健作用，一杯两杯的葡萄酒根本就是蜻蜓点水，保健作用根本就无从谈起。这样换算下来，你每天至少要喝1300毫升的葡萄酒，才能享受到其中足够的白藜芦醇对你身体的保健作用。1300毫升，恐怕没有人能每天喝这么大量的葡萄酒，即使你能喝，毕竟葡萄酒也含有约12%的酒精，这么大量酒精对你的肝脏及其他器官的伤害就不言而喻了，你敢这么喝吗？所以，不论你血糖是高是低，葡萄酒都不能归类为健康食品而推荐食用，只是对那些非喝不可的人来说，葡萄酒也许相对而言是更好的选择，总之，你可以喝，但越少越好，不喝最好。

作者：刘筱慧（国家二级公共营养师 注册营养技师 衡膳学院一级讲师 科普营养原创作者）欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”点什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队。

首先是遵医嘱，餐后血糖异常说明胰岛功能有一定异常，此时，干红不仅要考虑含糖量，还要考虑酒精的作用；其次，若可以饮用，也一定控制量。关于这个问题，我从以下3个方面简单说明一下。

1. 含糖量干红葡萄酒指的是干型红葡萄酒，即酒中的含糖量是低于4克/升，尤其很多酒是会将糖发酵至无的，从这一点来说干红对高血糖人群是友好的，且红葡萄酒中的多酚类物质等有改善循环、抗氧化、预防高血压、预防冠心病等作用，间断的少量饮用对身体是无害的。

但要注意，其他类型的葡萄酒不建议饮用，比如半干型、半甜型和甜型。

2. 酒精对血糖的影响其实，酒精能够抑制肝脏糖异升，是有降血糖的作用，因此，饮酒可引起低血糖，尤其是空腹或者大量饮酒时，若饮酒时正常吃饭，少量饮酒是不会显著影响血糖含量的。虽然酒精有降血糖作用，但万不可作为药物或者控制血糖的饮料来用。

3. 到底能不能喝？若是平日血糖控制的好，适量饮用干红葡萄酒是可以的，最好不要空腹、不要过量，如果能够戒酒是最好的。

综上，血糖高的人在各项身体指标平稳的时候，适量饮用干红葡萄酒是可以的。

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《中国糖尿病患者膳食指南》当中明确的建议是不推荐糖尿病患者饮酒。

实际上，糖尿病人是可以适当喝一点的，少量饮酒。但是这个少量在我国国情下几乎不存在，这个少量太难以控制，所以各位专家们只好一刀切的告诉糖尿病患者不能喝酒。

饮酒容易能量超标饮酒本身对于血糖的影响不是很大，但是很容易能量超标。糖尿病饮食最重要的原则之一就是要定时定量，定时是指用餐的是时间尽量相同。定量是指摄入的能量，每天摄入的能量甚至每餐摄入的能量都是要固定的是最好的。酒精产生能量的能力很强，每克酒精可以产生7千卡的热量，一瓶500毫升，4度的啤酒能产生的能量是500毫升×4%（度数）×0.8（密度比）克/毫升=16克酒精，能量16×7=112千卡，大概就是100克大米饭的能量，3瓶啤酒大概就是一碗米饭的能量。所以稍不注意，能量就超标了。

酒精会引发低血糖糖尿病人最好不要喝酒。酒精会引发低血糖；酒精与降糖药相互作用，比如促进胰岛素分泌的磺胺尿素类，或者metformin这类，都可能引发致命的低血糖，而且低血糖感觉跟醉酒感觉相近，可能都不自我觉察，糖尿病人低血糖是一种致命的并发症，对于普通人出现的可能是心慌、虚汗等症状，对于糖尿病人可能造成昏迷，且昏迷之后很可能醒不过来；糖尿病人喝酒也能引发致命的乳酸酸中毒。非常危险。