红酒可以煮什么菜，红酒的用途有哪些，能否烹饪用？

当然可以用来烹饪 下面介绍一道非常火的菜 可以试试

法式红酒炖牛肉

1红酒可以煮什么菜、材料

牛肉 500克

红酒1杯

洋葱1个

胡萝卜2根

大蒜2瓣

黄油适量

黑胡椒1勺

番茄酱4勺

香叶3片

盐 适量

2、锅烧热 加适量黄油，切大概2cm厚的黄油，融化

3、牛肉切块，放入锅中翻炒，直到两面微微焦黄，盛出备用

4、用锅里的余油倒入大蒜和洋葱翻炒出香味

5、放入胡萝卜继续翻炒 翻炒均匀后，放入适量的盐，黑胡椒，4勺番茄汁，一杯红酒（红酒可以去除牛肉的肉腥味，同时让牛肉拥有独特的风味） 加水淹没食材，放上香叶和迷迭香，一起炖煮，中小火炖1.5-2小时 最后香喷喷的法式红酒炖牛肉就出锅啦 可加迷迭香2根 增香