鸽子喝红酒的好处，水加点酒给鸽子喝可以吗？

红葡萄酒是人们宴请亲朋好友和日常生活饮用的酒类。它具有舒筋活血、消除疲劳、提兴奋、助消化、软化血管、通达四肢百骸等功效。它即可解除赛鸽归巢后的疲劳，也能促使信鸽尽快换羽。为能对鸽友们做点贡献，现将本舍使用过几十年的在饮水中加入适量的红葡萄酒，能促使信鸽尽快换羽消除赛鸽归巢后疲劳的方法，奉献给大家与鸽友们共分享鸽子喝红酒的好处！

红葡萄酒，是指用带皮的红葡萄发酵酿制而成的含有酒精的天然健康饮品，从酒精的含糖量来分，可以分为干型、半干型、半甜型、甜型几种。我国明朝药物学家李时珍在《本草纲目》中曾记载了葡萄酒具有“暖腰肾，驻颜色，耐寒”的功效。它还有延缓衰老、预防心脑管疾病、预防癌症、美容养颜等作用。近代的测试已证实：约有几百种化合物存在于葡萄酒中，其中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成份和醇、酯、酸、醛、酮、酚等复杂的混合物，具有较高的保健价值。

一、营养作用

1、热能：干红葡萄酒热值相当于牛奶的热值。l升10度的干红葡萄酒的热值为560千卡，主要是酒精被氧化时提供的热能。如果是甜葡萄酒，其中的糖分也是热能的主要来源。

2、氨基酸：有八种氨基酸是人体自身不能合成的，被称为人体“必需氨基酸”。无论在葡萄还是在葡萄酒中，都含有这八种“必需氨基酸”。这是任何水果和饮料都无法与之相比的，所以人们把葡萄酒称为“天然氨基酸食品”，并被联合国卫生食品组织批准为最健康、最卫生的食品。在红葡萄酒中，这八种氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近，经常适量饮用，可有效补充人体的需要。

3、矿物质：葡萄酒中含有的矿物质包括“微量元素”(如铁、锌、铜、锰、碘、铬等)和钙、镁、磷等，也都是人体所需要的营养物质。

4、其它：葡萄酒中还含有多种B族维生素以及维生素C和维生素P等人体所需的营养成份。

二、保健作用

开胃健脾、帮助消化、防止便秘，葡萄本身的天然酸性物质全部溶解于葡萄酒中，它的酸度接近胃酸(pH 2~2.5)。因此，葡萄酒作为佐餐佳品，能帮助消化和吸收蛋白质。另外，葡萄酒中含有山梨醇，有利于胆汁和胰液的分泌，不仅增强胃肠道对食物的消化吸收，还可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。因此，饭前饮用葡萄酒，特别是中老年人，可以帮助消化，对身体十分有益。同时葡萄酒中的单宁可增加肠部肌肉纤维的收缩性，而其中的酒石酸钾和硫酸钾，可以利尿、防止水肿。

三、舒筋活血消除疲劳促使信鸽尽快换羽

几十年来,笔者据其以上功效与特征，在每年的换羽季节和赛鸽归巢后，在饮水中加入适量的红葡萄酒(每公斤清水加5-10毫升自由饮用，归巢鸽1-2天，换羽期：没反应的连用2-3天，正常换羽的每隔几日饮用一天就可以了)，即能起到舒筋活血化瘀的作用，又可促使信鸽尽快换羽和消除赛鸽归巢后的疲劳也能助消化，口感特好甜甜的鸽子特别爱喝。

我市一位养鸽老将，在这之前因后面邻居家盖房，机器轰鸣声龙门吊起动产生噪音以及上楼板放鞭炮等，他的鸽子受到惊吓和恐慌，待别人家的鸽子早已羽毛遍地，而他的鸽子却没有任何反应。因我俩是老同学又是好朋友，他就打电话问我，鸽子倒毛的情况，我说：我的鸽子换羽很正常，覆盖羽(小羽毛)已换的差不多了，主羽大条有的剩三根四根，有的只剩两根。于是我就把在饮水中适量加入红葡萄酒让鸽子饮水的方法告诉他，让他试试(每公斤水加10毫升)。他第二天早晨上楼放鸽时发现鸽毛满地都是，他连用了三天，效果很好现在换羽正常。

首选可以肯定的是，红牛不会解红酒，因为红牛里面含有的水、糖、维生素、咖啡因及其他添加剂都不会与酒精(乙醇)发生反应，更不会让喝红酒到体内的酒精跑调或者转化。因为酒精有自己专门的代谢通道，即在肝脏内代谢为乙醛，再转化成乙酸，最终氧化为二氧化碳和水。这一完整过程，不会受到红牛饮料中任何成分的影响，红牛和红酒除了名字相配之外，在体内没有任何关系，各有各的代谢过程。虽然都同时进入的胃肠，但它们并不认识，也没有关系，互相无作用，是各行其是的两个陌生人。名字相配只是巧合，有人把它俩联系在一起是牵强附会，臆想翩翩。

其次，喝红酒(或其他酒)之后，喝点红牛可能会感受舒服一点(与不喝红牛相比)。因为红牛含有咖啡因，咖啡因除了提神之外，还会给人愉悦感，可以冲抵/减轻酒精造成的难受感，或者说咖啡因提高了机体对酒精的耐受能力。当然，这种作用主要是咖啡因，除红牛之外，还有很多所谓解酒饮料含有咖啡因，甚至喝咖啡也一样有效。除咖啡因之外，喝水，包括红牛等饮料中的水也可以促进酒精排泄，会减轻醉酒程度或难受感。总而言之，喝红酒或其他酒类时，喝水(如果不怕胖喝饮料也行，包括含咖啡因的红牛或不含咖啡因的其他饮料)是对的。

最后，喝红酒搭配红牛、红肉、可乐、雪碧等各种说法，只是出于习惯或口味偏好，对健康而言，都没什么作用。

作者:营养医师王兴国，大连市中心医院营养科主任，辽宁省营养学会副会长，新浪微博2016年十大医疗大V，中国营养学会2017年十大营养科学传播之星，大连营养师俱乐部创始人。