作为葡萄酒从业者葡萄酒为什么叫干红。
干红是我们通俗意义上的叫法，对应的并不是湿，而是糖分的多少，糖分越少，酒精度越高品质相对更好。
专业的说法应该是说干性，所谓干型葡萄酒说的是葡萄酒中含糖量的多少，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。
还有半干性是指发酵的比较彻底，含糖量标准在4-12g/l左右。
还有甜型葡萄酒。这种红酒的糖分含量非常高，数值上来说含糖量在40g/l甚至可以达到70g。糖分的最低阀值是4%，多数都是在发酵以后，这种一般多为入门红酒，价格低廉。
你好，葡萄酒有很多种，干红，干白，桃红酒等等。 所以干红只是葡萄酒的一种。那为什么较干红呢。其实很简单。红，就是代表红色的葡萄酒。比如赤霞珠，西拉子等，这个很好理解。那为什么叫干呢？其实这个也不难。所谓干型，就是说这个酒没有甜味的。因为有些葡萄酒由于发酵不充分，所以入口会有一点甜味，所以就会成为半干型的了。至于那种完全很甜的，那就成为甜酒了。这些都是葡萄酒，只不过国内喝的最多的都是干型的红葡萄酒，所以大家就常以干红来代替称呼葡萄酒了。
这里有个地方需要注意，干型，半干，甜型，没有好坏之分，只不过是酿酒方法不同产出的不同种类的葡萄酒。这个误区需要大家理清楚的。
红酒是葡萄酒的一个泛称，葡萄酒按照色泽分类，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。所以红葡萄酒是葡萄酒中的一个分类。1、白葡萄酒是指白葡萄品种或者颜色较浅的红葡萄品种，经过果皮分离的方式发酵而成。色泽较浅接近黄绿色，所以被定义为白葡萄品种。2.红葡萄酒是指红葡萄品种经过浸皮发酵的方式而酿造成的葡萄酒。酒液因充分汲取了葡萄皮中的色素，颜色多呈现宝石红、石榴红或紫红色。3.桃红葡萄酒是指经过短暂浸皮发酵而酿成的葡萄酒。因酒液不能充分汲取葡萄皮中的色素，所以颜色相较红葡萄酒会浅了许多，色泽多以桃红色或玫瑰红或淡红色为主。另外，葡萄酒也有其他的分类方式。按照含糖量分类可以分为：干型、甜型、半干型和半甜型。按照状态分类可分为：静态酒、起泡酒按照酿造工艺不同分为：天然型、加强型、加香型、贵腐酒、冰酒按照佐餐方式不同分为：餐前酒、餐中酒、餐后酒
