红酒销售，你觉得红酒的市场前景如何？

大家好！今天我们聊一下中国红酒前景如何红酒销售？

葡萄酒界有一个笑话：“外国酒庄庄主不是在中国办品酒会，就是在来中国办品酒会的路上”。现实当中也确实如此。但葡萄酒界内却是另外一个景象，很多卖进口葡萄酒的公司却面临很困难的境地。一是卖酒的公司太多，据説上海有酒批发资质的公司就有六七千家。二是外国人评价好的酒，除在中国分年度得贵以外，还有一个问题就是这些酒的味道中国人不太喜欢。感觉太酸太涩。因此便出现了葡萄酒里加雪碧可乐的现象，或者加曼越莓加热煮了去喝。因为这样酒才变得好喝。更有的爱好葡萄酒的朋友精辟的总结説:“贵的酒不好喝，好喝的酒不贵”。

为什么会出现这样的现象呢？我个人的体会是这样的。

一、首先中国葡萄酒的前景是非常广阔的，一是中国的新中产的数量在不断的增长，据説中国的中产人数很快会或者已经达到美国的总人口数量了。可想而之，这是多大的人群数量？任何一下国外的高端品牌没有不重视中国市场的。

二、目前进口的葡萄酒很多不是按照中国人喜欢的味道来进口的，目标也不是葡萄酒配中餐的。我有一个朋友很喜欢葡萄酒，但每次喝葡萄酒时就要吃牛排，原因是这样的搭配才让人感觉好。后来知道选择什么样的葡萄酒配中餐后，也开始实践葡萄酒配中餐了。同时我也看到很多葡萄酒商还在试图说服中国的消费都改变饮食习惯去适应他的酒。甚至説不适应他们酒的人就是比较低素质的人。我个人认为这是一个很错误的观念和做法。试想中国人在石器时代就已经以粮食而不是肉类作为主食了。所谓一方水土养育一方人，经过几千年吃粮食形成的习惯是一朝一夕就能改变的了吗？酒商们是不是应该为中国消费者找些喜欢味道的酒进口和销售呢？

三、我最后想説的是，消费者要想明白自己为什么喝酒？自己喜欢什么酒？一定要找自己喜欢的酒去喝去买。坚持为自己喝酒，享受自己的生活才是人生的重要终极目标。

 

大多数企业都选择了以品鉴会、专业品酒会等形式为突破口，以期借助高端、领袖型消费者来带动市场的整体发展。因此，专卖店、连锁加盟店等形式也成为进口酒商情有独钟的一种市场模式，以及供经销商底价操作等常规形式仍是高档进口红酒现阶段主要销售渠道

① 餐饮娱乐终端：选择有一定档次的宾馆、酒楼、夜总会、酒吧、咖啡厅、西餐厅做为销售终端。

②团购：这也是销量较大而且见效快、资金占用量小的渠道。团购对象是经济条件好的政府机构、企业，主要用于单位的接待应酬、会议消耗、礼品、企业促销用品。

③高级商场、超市、专卖店：这类场所销售费用高，难度大，目前销售比例不会大，在餐饮终端没有取得成效前应该有选择的进入，目的主要是提高市场能见度、知名度，起到广告宣传作用。

④分销商：由于增加了中间环节，此类分销商不宜太多，对象以下级地区为主，以免提高终端售价或摊薄销售利润。

这算哪门子项目？说好听点是促销员，说不好听点就是个卖货的，我说这话没有歧视的意思，我好歹也在超市干了近10年，是大超市的那种，并不是上门百货商行或批发商行，所以我觉得这个工作你可以去尝试，但所谓的“几天赚10万块”，我个人认为是不现实的，但是两三万还是有可能的，至于可不可靠那就看你自己甄别了。

超市内销售红酒的模式大致分三种：一种是自营，即自己财货、自己销售，自己负责调换货，直接与厂家对接，如果你是卖这类酒的话，你属于超市雇佣的人，先不说能赚到多少钱，但肯定是靠谱的。毕竟超市那么大的摊子支起来，只要你业绩达到了，不违规，一般都会拿到你应得的工资。

另一种就是直接与厂家联营，联营的好处是雇佣促销员的费用由厂家出，员工归超市统一管理，但薪资是厂家负责发放，酒类除却日常的利润点，在达到约定的标准后，有部分厂家还会给超市、促销员返点，超市返点3%-15%，促销员的分层大概在5%左右。

最后一种是业务员，厂家与超市合营一个专柜区域，超市负责卖货，业务员负责补货以及售后，超市的利润来源于正常加价和返点，而业务员的利润来源一整体的销售业绩，而这个也是最有可能拿到10万佣金的工作。

所以，这个工作可以做，但肯定没有那么夸张，迄今为止我还没有听说哪个在超市的促销员能拿到10万分层的，两三万的我倒是听说过。至于靠不靠谱，还是要看你为谁打工，一般的品牌厂家是不会在乎你这点薪资的，所以比较靠谱。如果是一些小厂家，在与超市不熟悉的前提下，那肯定有风险的。

几年前我负责整个食品部时就遇到过类似的问题，厂家不给促销员开资，这个促销员是归我管理，但不是我们超市开资，她平时经常帮助部门里的理货员干活，于是我直接找的店长，从厂家的货款里把这个促销员的工资直接扣除。如果你真的要去干这个工作，我的建议是跟你的领导打好关系，风险几乎等于零。至于能不能拿到10万元的分层，那就看个人能力了，起码我是没见过。