一杯红酒的热量，白酒热量高还是啤酒高?热量和酒精度数有关吗？
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看怎么比
如果同样体积的绝对是白酒高一杯红酒的热量，因为不管是啤酒还是白酒，主要的热量来源都还是酒精
如果换算成同样酒精的还是啤酒略高，因为啤酒还含有少量多糖和氨基酸，这些都是可以被代谢产生热量的，而白酒则没有这些物质，只是有些醇类和酯类。
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完全胡扯的答案也能被系统选上，真让人无语，让我们来算算
100ml毫升(约2两)50°的白酒，含有50ml纯酒精（其他酯类和醇类的热量可以忽略不计），这50ml纯酒精在人体内完全代谢放出的热量约为50*0.8*1366.8/(4.18*46)=284千卡
而就算按推荐答案的1升12°P的啤酒含425千卡热量，那100毫升也不过含425/10=42.5千卡而已
葡萄酒，是以新鲜葡萄为原料经过发酵形成的酒精饮料。
随着生活水平不断提高，葡萄酒也成为大众常见和喜爱的饮品。
近日，有超粉问：
每天晚上喝一杯葡萄酒会不会胖？对身体好不好？
想知道答案的话就紧跟超哥的脚步啦。
答案抢先知：每天喝一杯葡萄酒不会使人发胖。
葡萄酒中含有的一些物质单独高剂量服用时，在临床或者动物实验中会有一些功效。
但是一杯葡萄酒的量远远不足以产生功效，且长期摄入酒精对身体是会有一定的伤害。
【葡萄酒的热量会导致你发胖吗？】
由上表得到：
每100克的葡萄酒的热量为400千卡。
而真正发胖的原因是：
人一天所吸收的热量大于消耗的热量，以致热量积累过剩导致机体发胖。
简单来说：
一杯葡萄酒大部分成分是水，热量并不足以导致发胖。
如果一天没有摄入过多的热量的话，喝一杯葡萄酒是不会导致发胖的。
有文章讲述：
睡前喝葡萄酒可以燃烧脂肪并降低夜间食欲，有助于控制体重。
华盛顿州立大学的科学家发现：
红葡萄酒中含有的白藜芦醇可以把长肉的白色脂肪转换成代谢迅速的棕色脂肪[2]。
但超哥要提醒的是：
白藜芦醇单独使用在临床实验上是能起到以上所说的效果，但该物质在一杯葡萄酒的量是非常低的。
所以喝一杯葡萄酒实际帮助不了减肥。
【正确认识葡萄酒的保健作用】
葡萄酒中含有：
水、酒精、糖、甘油、酸、丹宁、色素、酯类、高级酯、脂肪酸、芳香物质、多种矿物质等成分。
这些物质成分单独使用且足量的话，可能对于人体健康生活有积极影响。
例如：
滋补作用、调节神经、助消化、对心血管保护的防治、健全内脏功能、杀菌作用、抗衰老等。
但是一杯葡萄酒含有的量远远不足以产生以上功效。
值得注意的是：
长期摄入酒精会积累从而导致伤害身体、且有一些酿酒过程加入使用的添加剂也可能会伤害到身体[3]。
我们应该清楚：
从100g葡萄酒（均值）的营养素含量知道，一杯葡萄酒含有活性物质的量不足以产生功效。
每天喝一杯有助愉悦一下心情和消化，但是每天摄入的酒精的含量不可忽视，要认识到长期积累酒精的危害。
【喝葡萄酒的注意事项】
从健康的考虑出发，男性和女性成年人每日饮酒应该不超过酒精25克和15克。
换算成不同酒类：
25克酒精相当于啤酒750ml，葡萄酒250ml，38°白酒75克，高度白酒50克；
15克酒精相当于啤酒450ml，葡萄酒150ml，38°白酒50克，高度白酒30克[4]。
葡萄酒并不是人人皆宜的，一些身体欠佳者应适当加以注意。
例如：
患有胃酸过多、胃溃疡、重肝病、高血压、胆石病、心脏病等的人群，尤其注意是否能喝葡萄酒，能喝者也应当控制好饮用量。
【总结】
每天喝一杯葡萄酒不会使人发胖，葡萄酒中含有的一些物质单独高剂量服用时，在临床或者动物实验中会有一些功效。
但是一杯葡萄酒的量远远不足以产生功效，且长期摄入酒精对身体是会有一定的伤害。
超哥温馨提醒：
何不防把葡萄酒只当作一款饮料，偶尔喝一点愉悦心情，想要更好的保健作用不如用正确的饮食习惯去加强。
且有每天晚上饮用葡萄酒习惯的朋友，记得一定要适量适时，挑选好的葡萄酒；
部分身体欠佳人群也根据自身实际情况决定是否能饮用葡萄酒哦。
超粉们对本文有任何疑问可以在评论区留下您的问题，也欢迎超粉们提问更多关于食品方面的问题哦。
参考文献
[1]最新研究显示:睡前1杯葡萄酒有助于减肥[J].中国食品学报,2016,16(02):129.
[2]张海天.浅谈葡萄酒对人类健康的影响[J].中国商界(下半月),2010(08):397.
[3]翟凤英.专家解读|新版膳食指南（五）少盐少油,控糖限酒[EB/OL].(2016-09-30)/article/04/8a2389fd575f695101577a31ca7602d5.html.
作者：凌晓怡 赵力超
