红酒慢慢倒入下边，红酒和冰酒瓶底是凹陷进去的，谁知道为什么呢？

我是wset的高级品酒师红酒慢慢倒入下边，我来回答一下“红酒和冰酒瓶底是凹陷进去的，为什么”这个问题：

1.并不是所有的葡萄酒瓶和冰酒瓶都是凹进去的，比如德国的葡萄酒用瓶、法国阿尔萨斯的葡萄酒用瓶，还有澳洲的一些注重果味的酒用瓶都是平底的。

2.关于瓶底凹进去，有很多的解释说是为了让红酒在存放过程中便于酒泥的沉淀，让沉淀滑落到瓶底凹处，在倒酒的时候不易倒出酒泥。其实平底的葡萄酒也是可以沉淀酒泥的，而且实际证明凹进去的瓶底根本不能防止酒泥倒出。所以这种说法也不成立。

3.其实我的观点是，他是一种传统的延续，一种约定俗成的做法。因为在最开始用玻璃瓶装葡萄酒的时候，瓶子的制作工艺很low，做出酒瓶瓶底根本不平，瓶子站不住，容易倾倒打碎，于是就想了一个办法，把平底凹进去，这样边沿形成一个水平面，有利于瓶子立住，从而便于包装和运输，减少破损。所以现在凹陷就是过去的一种传统的延续而已。

4.酒瓶的凹陷不一定说明酒的品质好，很多朋友说凹陷越深，酒越好。这种观点被国外的酒商发现后，结果用的是有着深凹陷的重型瓶，装的却是等级很低的餐酒。

以上是我的观点，凹陷不代表什么，就是一种包装工艺而已，一款酒的好坏还是在于品鉴的结果，不在于瓶子。

如果您有不同看法，欢迎给我留言，大家一起交流，共同学习进步。

你好！如果要把红酒保存在床底到底行不行？以我个人对红酒经验，以下就这几点看法给大家参考下，

1:如果放床底保存，那要看床底下的温度是怎么样，如果是南方的话，避免光照，并且不会有异味和震动，温度变化不大。将红酒放置在床下时，最好将酒收纳整齐，用木箱装好放置，且是阴凉的地方最佳，要是在北方地区，如果家中装有地暖设备，床下还是不要用于存放葡萄酒了。

2:如果你家有地下室，通常也用来储物，而这里比室内更具有储存红酒的条件。通常红酒最适合是在地下室地方，因为地下室很少有光照和震动，相对室内较为潮湿，是非常理想的选择。

3: 延长红酒酒寿命最简单的方法就是重新塞上木塞将其储藏在冰箱里。如果剩余的红酒密封较好，酒液剩余量较多，可以在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回，可以使用保鲜膜。通常，通过这种方法，红酒的保存时间比白葡萄酒长。在下次饮用之前，先将红酒取出，让酒的温度上升至室温后再饮用。

最后我想说:开瓶的红酒如果不能尽快饮用，红酒就会失去浓郁的芳香，随后就会产生醋味。所以大家还是尽快饮用，如果不能尽快饮用，也要用以上我说的方法妥善保存。

以上就是我家之前保存红酒的方法，希望能帮到大家，谢谢！