旧世界葡萄酒，旧世界的红酒代表国家有哪些

旧世界的红酒代表国家主要是指欧洲国家 ，例如：法国、西班牙、意大利、德国、葡萄牙、奥地利、匈牙利、希腊等旧世界葡萄酒。在编者以前的文章里有提过，红酒（严格意义上名称为葡萄酒）的新旧世界区别主要在于葡萄酒种植酿造管理的历史性、地域性、传统性、规范性、品质要求和风格特征的区别；而且随着时代变迁和发展，管理法规、种植规模、酿造工艺、包装特色、营销模式等也发生诸多变化。

上世纪六十年代中期，前苏联专家通过对格鲁吉亚考古出土的葡萄籽研究发现，这是距今7000-8000年前人工栽培的品种葡萄，由此被国际公认为世界葡萄酒发源地，之后一路向西，随着帝国铁蹄征途和宗教文化传播及殖民扩张史，沿续千年，直到如今。所以说，从历史性表述，这些旧世界的红酒代表国家有着几百甚至上千年的葡萄酒种植酿造文化，而相对新世界如中国、美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰等国家则更短，也就二三百年间的事儿。

如前所述，举例旧世界的代表国家——法国，在葡萄种植管理上，追求亩产限量限品种；酿造工艺上，采摘、压榨、发酵、陈酿、稳定、过滤等各个环节，力求传统方式；包装规范上遵循与产品质量和风格相同的、严苛的产区分级制度且标识明确；销售推广上沿袭代理商制，如法国期酒贸易通常是随着名庄酒的交易行情买卖，顶级名庄采用“配额制”，而其他品类的酒随着代理商、私人客户、酒庄直属分销商、不同国家和地区的分销商等进行交易和买卖。

如果有朋友想了解更详细的内容，可关注编者早期的文章《一分钟简聊葡萄酒》系列11-17篇章，这里对各个旧世界国家的产品质量风格和异域特色皆有说明，希望回答能帮助到你。