记得香港人在六十年代，当时大多数人只爱喝法国白兰地，如拿破崙/人头马等40多度的烈酒，或38度苏格兰威士忌，加点冰块伴餐时当餐酒大啖地喝。一直到八十年代初，香港仍是法国白兰地烈酒出口量的亚洲区最大市场。比日本还大-因为香港人把它当餐酒喝。这让法国烈酒出口商笑了二十年-到八十年代不再笑了，正宗餐酒的红葡萄酒，已逐渐全面流行。
有时在内地朋友聚餐想选一瓶红葡萄酒，我会建议选:
中国独资的山东〈张裕〉，中法合资的〈长城 / 皇朝〉。据说市场颇多冒牌的山寨的。我估计无良制酒商若要盜牌仿制该会选最高价的名牌洋酒吧! 所以,我不会国内选买进口名牌洋酒，选国产独资的〈张裕〉，他是中国清朝末年官派往法国，专为学制釀红葡萄酒，学成後回国创制酒厂的第一人。是一百多年的积累了。
