没喝完的红酒有什么用，没喝完或者剩下的葡萄酒有哪些用处

没喝完的葡萄酒 放置一段时间后，口感会差好多，但可千万别倒掉，你可以用它做一款美味的甜品，那就是红酒炖雪梨没喝完的红酒有什么用。相信好多人在饭店也点过这道菜，无论是口感还是营养价值都是很高的，其实做法很简单，下面更妈来说说具体做法：

1、 先将剩下的红酒倒入锅里，放适量冰糖，冰糖可以根据个人口味添加，更妈比较喜欢吃甜食，所以就放的多一点，切记别用太大的锅，锅太大了水平面低漫不过雪梨不易入味。

2、 红酒加热的过程中可以处理一下雪梨了，之所以后处理雪梨，是因为雪梨去皮后很容易氧化，所以更妈建议给红酒加热的过程再处理雪梨。将梨去皮切成两半把梨核挖去改刀成片，将切成片的雪梨放入锅里，锅开后改小火炖半小时就可以关火了。

3、煮好的雪梨晾凉后放到冰箱里冷藏几个小时口味更佳。煮过雪梨的葡萄酒千万别倒掉，可以喝的，因为在炖煮的过程酒精都挥发掉了，加之又融入了雪梨的甘甜，酸酸甜甜的很好喝呃，大家快来试试吧！

你好，我是WSE3级T国际高级品酒师，我来回答你的提问，供你参考。

没有喝完的葡萄酒，有几种方法可以放缓它的氧化速度。一是将喝剩下的酒倒进小瓶装（比如375ml或者更小的187ml），然后盖紧，减少瓶中的氧气含量。二是用抽空气的活塞（淘宝，天猫等到处都有）将瓶中的氧气抽掉，然后盖紧。三是灌入惰性气体，比如氦气，然后盖紧。四是将橡木塞倒过来塞回瓶中，放入冰箱，也可以放缓氧化速度，这是最简单的办法，缺点是，异味等会进入酒中，影响香气，这种办法最好一周内喝掉。

以上只会放缓氧化速度，开过瓶的酒，会快速进入衰老期，因此好酒的话，建议开瓶就喝掉，一个人喝不掉的话，建议跟家人朋友分享。

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谢谢你的阅读！

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：

没喝完的葡萄酒，可以放到冰箱冷藏保存。

1.将没喝完的葡萄酒，用软木塞塞好后，我放到冰箱的冷藏室内；

2.如果有条件可以买葡萄酒专用的抽真空的工具，把瓶内的多余空气抽出来，减少葡萄酒与瓶内空气的接触而氧化，同时将抽完的葡萄酒放到冰箱的冷藏室内进行保存。

3.一般来讲，放到冰箱里也不是说葡萄酒可以长期保存，一般最好在不超过三天将葡萄酒喝完，不然会影响葡萄酒的口感。

4.如果按照您图片那样将红酒用酒杯盛装并放到冰箱里，这样是没有什么存放价值的，还是赶紧喝了吧。

以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！

我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名爱喝会品且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字让您健康喝好酒，选酒不犯愁！码字不易，点赞鼓励！如果您觉得我写还凑合，请赐个关注或点个赞吧，真诚期待与您结缘，芙蘭哥在此鞠躬谢啦。

葡萄酒打开后经常会有喝不完的情况，这时候推荐以下几个简单实用的保存方法，可以让剩下的酒至少保存一个周。1.冰箱冷藏，喝剩下的酒，将瓶塞塞回或者使用常见的保鲜酒塞（如下图），放到冰箱冷藏，一般可以保存一周左右。红酒比白葡萄酒的保存时间更长一些。2、换小瓶：小容量的酒瓶不要丢掉，刷干净沥干可以反复利用。如果剩下的酒不多，可以倒入小瓶中，减少酒液与瓶中空气的接触面积，降低氧化速度。3、真空瓶塞：超市常见的真空泵酒塞，可以把瓶子里的空气抽出，减少氧化。（不过，个人购买实践后，感觉有些鸡肋）4、注入惰性气体：有一种装置可以把氮气、氩气等惰性气体注入酒瓶，防止空气进入，从而达到保鲜目的。5.制酒机:还有一种成本很高，就是酒吧或酒店常用的制酒机，好的可以将开封的酒保存三个月甚至半年。（先锋葡萄酒学院 麦子）