酒精是各种酒中让人陶醉的唯一有效成分喝一瓶750ml的红酒，相当于喝多少啤酒，多少白酒两瓶红酒酒量？
要回答这个问题，我们首先需要明确的是，酒精是各种酒中让人陶醉的唯一有效成分。
这样，我们就可以通过计算不同酒中酒精的含量来评估不同种类酒的相当量。
一瓶750ml的红酒，相当于多少啤酒？750毫升，是红酒最常见的包装量。
而红酒的酒精含量，即酒精度数并非固定的。
但是，最常规的中等酒精度数的红酒，即所谓“干红”的酒精度数为11.5％–13.5％，这也是通常说红酒为12度的原因。
这样，一瓶750毫升瓶装12度红酒，含纯酒精90毫升，约72克。
而啤酒的酒精度数也非一成不变。
但，常规的“普通啤酒”的酒精度数为5%。
那么，一瓶750毫升瓶装12度红酒所含90毫升纯酒精，相当于180毫升普通啤酒的酒精含量。
即，喝一瓶750ml的红酒，相当于喝1800毫升，相当于3.6瓶500毫升瓶装，或5易拉罐装的普通啤酒。
一瓶750ml的红酒，相当于多少白酒？如果以53度茅台酒来衡量，一瓶750毫升装，酒精度数为12%的红酒所含的90毫升纯酒精，与170毫升，即约3.4两53度茅台相当。
对胃排空影响的不同以上是以红酒、啤酒、和白酒所含酒精量来进行最简单比较的结果。
但是，由于各种酒类对胃排空影响不尽相同，白酒的抑制相对最弱，其次是啤酒，而红酒对胃排空影响最为显著。
这样，即使喝同样酒精含量的不同酒，酒精吸收进入血液的速度和绝对量不同，血液中酒精浓度的变化曲线也就不同，那么，酒精产生的急性生物学效应（醉酒）也就不同。
由于红酒中的酒精吸收最缓慢，因而喝红酒更不容易醉，但酒精作用维持的时间更长。这就是人们感觉“红酒后劲大”的原理所在。
而啤酒对胃活动影响次于红酒，但强于白酒，但由于啤酒酒精度数更低，因而，喝啤酒甚至比红酒更不容以醉。
白酒中的酒精吸收最快，加之白酒度数最高，因而，喝相同酒精含量的白酒，比红酒和啤酒更容易醉。
这样，以上以酒精含量为准的计算和表述并不十分严谨。
一骨碌能把两斤酒，在几秒钟之类灌进肚子里，而脸不红筋不胀的人，你见过吗？你会相信吗？
然而，我却真真切切的看见过了！
在九十年代，爱酒的人还时兴用绿色的仿军用背壶装酒。当时我正在一家店铺里买盒香烟，恰好有位中年男子到这家店铺买酒。
我像往常一样，买了烟之后坐在店铺的一旁，抽上支烟卷之后再离开。当时，只见这位中年男子，刚到店铺面前，就对着店老板哟喝着打两斤酒。
中年男子把能装两斤酒的背壶，递给店铺老板的同时，也递了一张100元的大钞。趁店铺老板埋头在钱柜子里找零钱退的瞬间，这位中年男子的举动，当时把我吓楞住了。
只见这位买酒的中年男子，迅速打开壶盖，右手托着壶底，壶口对着嘴，同时仰着脖子。这时，只看见他的喉节，在上下不停的滑动之间，两斤酒顿时在壶中消失了。
当店铺老板把整理好的零钱，递给这位中年男子的时候，这位中年男子却面不改色的对店铺老板说:少退点钱，再给我把壶灌满。
此时，店铺老板也尤如遭受棒喝，被中年男子的话吓傻了。楞了一会，才战战兢兢的对中年男子发了话:刚……刚……刚才不……不是给你灌满一壶了吗？酒……酒……酒去哪里……去了？
中年男子一拍胸脯，全下肚了。稍后，店铺老板的嘴里，在不停的叨念着什么；并颤颤巍巍的又给了这位中年男子装满了一背壶酒。
事后，这位中年男子才满足的、并四平八稳的消失在我的视线中……
我一个老大姐，姓萧，属鸡的，今年六十五岁了。她是内蒙人，能喝酒，酒量特别大。一般的大老爷们，三五个加一起也喝不过她。
我第一次见到萧姐的时候，就被她惊到了。那年冬天和几个朋友去内蒙办事，约了萧姐见面，在一个不大的饭店里。早晨，还没有几个人，我们先去那里等她。
等了一会儿，看见一个大个子女人，三十多岁的年纪，穿着挺时兴的军大衣。看来是常客，一进屋老板就过去打招呼，“姐，今天咋这么早？”“嗯，等几个朋友！”
她说着，一边看着窗外，一边吃着碟子里的炒花生。待了几分钟，大约觉着冷，就搓搓手叫老板说，“把酒拿过来！”那老板拿过一瓶白酒，好像是喝了一二两的样子。
她把白酒打开，一边对着瓶口喝，一边剥着花生粒，然后捏碎了就酒吃。她低着头，像是在思考什么，慢慢的，喝一大口酒，捏一点花生粒……我们都觉着有趣，都偷偷的看着她！
半个小时以后，当地的朋友来了，他一进屋先看见了萧姐，然后才看见我们。大家彼此问候过，聚在一桌吃饭，而萧姐瓶里的酒已经见底了。也就是说，就那半个小时的时间，她没吃菜，就用几粒花生送了八九两白酒下肚！
但是，那天早晨吃饭的时候，我们没有喝酒。萧姐说，“我们先找人，把事整出点眉目，然后晚上好好喝！”她一边说着，一边吃了个馒头，喝了一碗酸菜汤。
那天晚上，我们见识了萧姐的酒量。啥叫海量？啥叫女中豪杰？啥叫巾帼不让须眉……都在她身上得到了极其充分的展现！
萧姐和对方谈事，主题就几句话，更多的时间都是在唠家常，喝酒。刚开始喝的比较文明，用那种细脖的酒壶烫热了酒，倒在七钱的小酒盅里，砸着嘴喝。后来逐渐熟悉起来，就抱来几个腐乳坛子那么大的酒坛子，然后专门有一个年轻人给大家挨个倒在碗里喝……那时就开始划拳了！
但是，也不知道萧姐是真不会划拳，还是有意输给人家……总之，她左一碗右一碗的可没少喝。对方的男人是个大块头，浑身都是疙瘩肉，一瞅就是体格特棒的那种人！刚开始他还很客气，还等着那个年轻人倒酒，后来喝高兴了，干脆自己拎着酒坛子往碗里倒……喝到最后，桌上就剩下他俩，连菜都不吃了。而其他人早都停筷了……那个男人手扶着酒坛子，醉眼迷离的对萧姐说，“姐，你说你到底能喝多少，你给老弟个痛快话，老弟就服你！”
萧姐笑着说，“我真不知道，我也没喝多过啊！估计再有三五坛子，应该差不多了！”那男人无力的说，“得了，姐，今天就这么地儿吧，改天老弟安排！”……那天晚上，八个人大约喝了七坛子酒。其中萧姐和那男人就得喝一多半，而且萧姐喝的多，她一个人最低得喝七八斤……真是太吓人了！
但是萧姐没受啥影响，回到旅店以后还和大家唠了半天。后来我们知道萧姐不是蒙古族人，好像母亲是汉族父亲是锡伯族人。她的父亲母亲都能喝酒，所以她应该是遗传了那种能喝酒的基因。
萧姐说小时候在农村，冬天没事的时候就和父亲坐在火炕上喝酒“玩”儿。因为家里就她一个女孩子，父母亲就拿她当男孩子养。所以，她十几岁就考到外地去读书，然后就留在大城市工作了。
萧姐能喝酒，而且不在意什么时间，只要有需要，一天能连着喝几场！她喝最多的那天，是从早晨五六点钟，睁开眼睛，一直喝到夜里十一点多，一共喝了五场……
其中包括亲戚的事，单位的事，朋友回来同学走……最后那场，是给老公的弟弟当媒人。萧姐在晚上八点多钟约见女方姑娘，然后介绍俩人相亲成功，又陪着女方媒人和家长喝到了十一点多。后来，女方的母亲说，“就冲他嫂子这实的惠的豪爽劲儿，这家人家就错不了……”于是，老公弟弟的亲事就成了！
萧姐能喝酒，原来我们一直以为她就能喝白酒，可没想到啤酒也那么能喝。
有一年夏天，我们一起去某市搞活动，主办方请大家去烧烤店喝酒。那时候好像是刚时兴喝扎啤，萧姐和对方一个中年男人打赌，两个人喝了六十杯（一斤装），然后又喝了四十杯。当时店里其他客人都围着看，老板一高兴又赠送了三十杯。后来旁边看热闹的一个大哥凑趣说：谁要是能连喝五杯，我就给他买一盒软包中华烟。于是我们这位萧姐连着喝了五个五杯，使在座的诸位男士频频叫好！
萧姐能喝酒，但是不酗酒，而且知道及时止损。
有一次，大家一起吃饭，都随意喝了点啤酒。但是萧姐突然晕倒了，正好歪在我的肩上，我们都吓坏了，赶紧把她送到医院……后来一检查，医生说是“一过性脑供血不足”。当时她的心率好像只有四十八下，太虚弱了，医生建议她少喝酒……从那以后，萧姐就减少了酒量，并且有了戒酒的打算！
几年以后，萧姐又做了一次痔疮手术，然后就彻底戒酒了，再也没有喝过。那时候我才发现，萧姐是个极有定力的人。我们大家在一起，不论怎么喝酒怎么闹，怎么“诱惑”她，她都不喝，决对的滴酒不沾。有时候就以茶代酒陪着我们，一坐就是好几个小时，而且一点也不烦！
萧姐退休以后开了个小型的酿酒厂，做的都是纯粮食酒，生意正经不错。我们都说她离不开酒，虽然不喝了，但是酒品还在，雅量还有！
