介绍红酒的经典话术,最基本的红酒基本礼仪有哪些

大家好介绍红酒的经典话术!

介绍红酒的经典话术,最基本的红酒基本礼仪有哪些

尊重是最基本的礼仪!

介绍红酒的经典话术,最基本的红酒基本礼仪有哪些

红酒是有生命的!红色的葡萄汁液装入橡木桶的那一刻起,经历神秘的熟化、糖分、丹宁的转换,孕育出了葡萄酒鲜活的生命,在历史中沉淀,在岁月中发酵,在悠长的时光里散发出香气。

介绍红酒的经典话术,最基本的红酒基本礼仪有哪些

说一点大家都能听明白的,以一箱干红葡萄酒入手为例,理想的存放温度是10°C至16°C之间,酒柜、酒窖最佳,地下室亦行。饮用前需要用醒酒器醒酒,以新旧世界区分,大概需要醒酒20至30分钟左右,酒杯选用高脚波尔多杯,亦就是标准杯,倒入酒杯十分之一红酒,以平放下酒杯葡萄酒撒不出来为佳。饮用温度在18°C左右为宜,所以拿酒杯时手要拿底座或者酒杯立柱,以免手的温度影响到酒体的口感,轻轻的逆时针晃动酒杯,酒体在杯内旋转让丹宁与空气充分融合,达到最佳饮用口感。不要顺时针旋转,因为这样子一单酒体旋转的过程中撒出酒杯,溅到别人身上是相当不礼貌的事情。逆时针只能溅到自己身上,有兴趣的话,大家可以试一下。

红酒喝到嘴里停留几秒钟,让酒香气在口中弥漫,玫瑰花香、果香、巧克力香、黑胡椒香……层次展现。咽下红酒,满口留香的说:酒体饱满,醇厚平衡,花香果香突出,丹宁略显粗糙,但是没有影响到酸度、丹宁、酒体及回味……几句简单的话就把自己尊重红酒文化,尊重酿酒师,尊重劳动成果的高雅素质体现了出来。

喝红酒是要讲究点仪式感的,因为喜欢,所以就不觉得麻烦。对生命的敬畏,就是最原始的尊重形成的礼仪,我认为红酒是有生命的。

2022-06-11

2022-06-11