一杯红酒能测出酒驾吗，西餐里用酒类烹制的食物，吃后开车会被查出酒驾吗

由于酒本身具有独特的香气和味道一杯红酒能测出酒驾吗，常用来在西餐烹饪中的魚、虾等海鲜菜肴中调味。啤酒、干白葡萄酒、白兰地酒等数十种酒都是调味佳品。不光是西餐，中餐也有用酒来调味的菜肴。有人做过试验，专门点了几道菜，分别是醉虾、碑酒鸭、甜酒冲蛋、油闷大虾，吃完后经酒精测试仪测试，的确含有酒精成分，最高的是吃醉虾的食客，每百毫升血液含12毫克酒精浓度，但均未达到酒驾标准。所以，我们对这一类食物尽管放心，不会造成酒驾后果。

我们一旦被查到吃有酒精烹饪的食物被认为酒驾时，只要不超过酒精含量标准，和交警讲明原因，一般不会被处罚，顶多口头警告你罢了。

能测出来。如果是一瓶啤酒的话需要代谢 10 小时左右，当然也有个体差异，可能代谢有快有慢，但最好八九个小时之后再开车。

酒驾标准：

当驾驶员的血液中的酒精血液酒精含量超过 20mg/ml，但不足 80mg/ml 的，为酒后驾驶，达到或超过 80mg/ml，为醉酒驾驶。如果喝一瓶啤酒的话差不多就是酒驾了，同等量的还有 1 两 12 度红酒或者半两 50 度白酒。

酒精在体内存活时间：

一般来说，酒精在人体中消散时间为10-20小时。有时候夜里喝完酒睡一觉，第二天一早感觉没什么事，就开车出门，结果被查出酒后驾驶就是这个原因。生理上没什么反映，但酒精依然在体内没排干净。所以专家建议，喝酒后10-20小时后再开车比较保险。

加快酒精代谢的方法：

在喝酒后的这段时间如果能多喝点水，适当跑跑步出出汗，酒精会散发得更快一些。

安全提示：

不管怎样，遵守交规，做个遵纪守法的好司机才是王道！为了自身安全，也为了他人安全，请切记，喝酒不开车，开车不喝酒！

酒驾标准是：血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml。

醉驾标准是：血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100m。

喝同样的酒，每个人的酒精含量是动态的。会因为个人体重、体质，代谢能力，时间，运动，饮水等等因素变化。

只能说给个一般情况吧。只要喝一杯啤酒，出门开车，就能达到酒驾标准了。一杯葡萄酒的酒精度更高于啤酒，所以葡萄酒一纸杯，喝完就去开车就一定酒驾没得说了。

一般人喝一纸杯啤酒，就达到酒后驾车的量；

喝完两瓶啤酒开车，就是醉酒驾车了。