红酒冻鹅肝的做法大全，请教大神 红酒冻鹅肝 怎么做

食材明细

鹅肝4片

蓝莓酱一勺

红酒四勺

胡椒粉适量

黑胡椒适量

蜂蜜一勺

甜味口味

煎工艺

廿分钟耗时

普通难度

法式红酒鹅肝的做法步骤

1

鹅肝切片红酒冻鹅肝的做法大全，大约8毫米厚

2

用红酒和黑胡椒，盐腌制一下

3

腌制大概10分钟，两面沾上淀粉

4

平底锅放油，煎鹅肝，全程保持小火，不断的翻面，以免糊了

5

另起锅，放少许油，放一勺蓝莓酱

6

放红酒

7

放一勺蜂蜜

8

放胡椒粉和黑胡椒，熬至浓稠

9

浇到鹅肝上即可，鹅肝外皮酥脆，里面香软，好吃极了，配上自己酿制的红酒，感觉好极了，今年的红酒颜色很漂亮呢