“关于葡萄酒，有一点很重要，我建议大家千万不要自酿葡萄酒，非常危险。”居民家里用来自酿的葡萄并不是专业的葡萄，而是生食葡萄，并不适合酿酒。“糖度不够，还得加糖，但严格上说，葡萄酒是不能加糖的。”另外，酿葡萄酒要用专业酵母，而不能靠自然发酵，还要加二氧化硫来抗氧化，这些条件都不是居民家里能具备的。“居民自酿的葡萄酒，有可能含甲醇过高，产生一些毒素，饮用后可能造成失明，对健康不利。”
本人总共做过两次葡萄酒，第一次失败了，放置一周后长毛了，第二次终于成功了。
根据个人所得经验:
1.首先把葡萄一颗颗摘下来放入盆中，加清水加少许盐，把葡萄清洗干净；
2.清洗干净之后，再用清水冲洗一下捞出来控干水分，把葡萄晾干；
3.找一个干净的玻璃容器或者酿酒罐，尽量带上手套，把葡萄去皮以后放入容器中，最后加入冰糖，三斤葡萄一斤冰糖的比例，实际可根据自己的口味放适量冰糖；
4.密封好，放置一个月之后就可以直接喝了。
友情提示:一定要清洗干净，控干水分，尽可能的起到杀菌和密封效果，一个不容易被氧化，二是不容易被细菌感染，以确保能够长时间保存，不至于长毛。
制作葡萄酒要注意事项，我想自己制作葡萄酒，不知道咋做，你知道吗
潜江龙资讯网
自己酿造葡萄酒固然很实惠制作葡萄酒要注意事项，但是如果家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，大家在自行酿制葡萄酒和饮用时应该当心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。
“关于葡萄酒，有一点很重要，我建议大家千万不要自酿葡萄酒，非常危险。”居民家里用来自酿的葡萄并不是专业的葡萄，而是生食葡萄，并不适合酿酒。“糖度不够，还得加糖，但严格上说，葡萄酒是不能加糖的。”另外，酿葡萄酒要用专业酵母，而不能靠自然发酵，还要加二氧化硫来抗氧化，这些条件都不是居民家里能具备的。“居民自酿的葡萄酒，有可能含甲醇过高，产生一些毒素，饮用后可能造成失明，对健康不利。”
本人总共做过两次葡萄酒，第一次失败了，放置一周后长毛了，第二次终于成功了。
根据个人所得经验:
1.首先把葡萄一颗颗摘下来放入盆中，加清水加少许盐，把葡萄清洗干净；
2.清洗干净之后，再用清水冲洗一下捞出来控干水分，把葡萄晾干；
3.找一个干净的玻璃容器或者酿酒罐，尽量带上手套，把葡萄去皮以后放入容器中，最后加入冰糖，三斤葡萄一斤冰糖的比例，实际可根据自己的口味放适量冰糖；
4.密封好，放置一个月之后就可以直接喝了。
友情提示:一定要清洗干净，控干水分，尽可能的起到杀菌和密封效果，一个不容易被氧化，二是不容易被细菌感染，以确保能够长时间保存，不至于长毛。
“关于葡萄酒，有一点很重要，我建议大家千万不要自酿葡萄酒，非常危险。”居民家里用来自酿的葡萄并不是专业的葡萄，而是生食葡萄，并不适合酿酒。“糖度不够，还得加糖，但严格上说，葡萄酒是不能加糖的。”另外，酿葡萄酒要用专业酵母，而不能靠自然发酵，还要加二氧化硫来抗氧化，这些条件都不是居民家里能具备的。“居民自酿的葡萄酒，有可能含甲醇过高，产生一些毒素，饮用后可能造成失明，对健康不利。”
本人总共做过两次葡萄酒，第一次失败了，放置一周后长毛了，第二次终于成功了。
根据个人所得经验:
1.首先把葡萄一颗颗摘下来放入盆中，加清水加少许盐，把葡萄清洗干净；
2.清洗干净之后，再用清水冲洗一下捞出来控干水分，把葡萄晾干；
3.找一个干净的玻璃容器或者酿酒罐，尽量带上手套，把葡萄去皮以后放入容器中，最后加入冰糖，三斤葡萄一斤冰糖的比例，实际可根据自己的口味放适量冰糖；
4.密封好，放置一个月之后就可以直接喝了。
友情提示:一定要清洗干净，控干水分，尽可能的起到杀菌和密封效果，一个不容易被氧化，二是不容易被细菌感染，以确保能够长时间保存，不至于长毛。
