红酒的功效与作用，都说喝葡萄酒对身体健康有好处，都是从哪些角度出发的呢

葡萄酒证距今已有6000多年的历史红酒的功效与作用，是世界上最古老的饮料之一，在中国也有2000多年它是以野生或人工培育的葡萄作为原料，发酵酿制而成的低度饮料酒。饮葡萄酒有较多保健功能。

葡萄酒的营养成分和功效：

所含成分有的来源葡萄果粒，如糖、酒石酸、苹果酸、花色素、矿物质等，也有一些来源于发酵与贮藏之中，如乙醇、甘油、酯类等。

所含的糖类：经人体转化，为新陈代谢提供构成的物质和能量，帮助笑话调节体内脂肪与蛋白质。

葡萄酒中含有的氨基酸：都是人体必需的，它不仅能促进新组织的形成，维持机体内氮的平衡，而且具有重要的代谢调节功能。

所含的维生素：主要是B 族、还含有维生素C 、维生素E 、维生素H 等，维E促进血液中胆固醇的净化，维B族保持脑血液细胞活性、防止老化、降低血压、乏力症状，预防和治疗肝硬化，红葡萄酒的维生素含量高。

矿物质元素：葡萄酒为全法发酵，大多营养成分可进入酒中，其中钙、钾、镁、磷、锌、硒等元素都可直接被人体吸收，锌与癌症的发生密切关系，人体缺锌或摄入过量都会诱发癌症。但化疗期间如口服维康达后就不要饮酒，避免刺激胃。

发酵营养：乙醇发酵后，大部分菌体会随时间发生自溶，大量的营养物质进入酒中，葡萄酒中维生素含量比葡萄汁含量高很多，也能提高葡萄酒中的蛋白质、氨基酸、矿物质的含量。

其他活性成分：葡萄酒中含类黄酮、酚类、黄酮醇、植物抗生素、鞣酸、多酚等活性物质，保健作用显著，主要功能有：清除自由基，预防脂肪过氧化，抑制一些水解酶类及消炎作用等。

保健抗病作用：

1、抗动脉粥样化形成

葡萄酒中的类黄酮物质能阻止氧化反应，通过体内转变有效地延缓了动脉粥样化形成。

2、抗血栓形成

葡萄酒中的抗氧化物可以延缓动脉粥样化形成外，还可有效地降低血栓形成和由动脉变窄引起的血流堵塞。

3、防癌抗癌

葡萄酒中的白黎芦醇可以抑制乳腺癌MCF27细胞生长，从而防癌抗癌的功效。

4、预防肾结石

临床观察，经常适量饮用葡萄酒的人更不容易患肾结石，其他饮品茶类也有同效。

5、益肤养颜

葡萄酒中含维生素C 是强有力的抗衰老活性物质，美容养颜大家也都知晓。

6、助消化

推高胃酸分泌，调节肠道功能，助消化，防便秘的功能。

葡萄酒保健功效多，但是也不要贪杯哦！过量饮酒，其中的酒精成分也会长期下损伤器官，尤其是吃药期间避免饮酒。饮酒保健只是辅助作用，更多的是良好的心情，加上饮食健康作息规律等。

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美国有研究结果显示，如果中老年人每天适量喝酒，摄入14~28克酒精，总的死亡率会下降；也有针对中国人的相关调查显示，年龄在45到59岁的人群，如果每天摄入5~10克酒精，对于预防高血压和血脂异常也许会有好处。

至于葡萄酒，里面含有很多种植物化学物质。其中一种叫做多酚，具有抑制血小板聚集的作用，可以防止形成血栓，在一定程度上可以预防心血管疾病的发生，延缓衰老。所以，经常会听到人说：每天喝一点葡萄酒有利于心血管健康。

但是，适度喝酒具体是怎么有益于心血管系统的、作用有多大，目前还不明确。另外，如果每天摄入的酒精量超过了30克，饮酒量和血压升高的程度会表现出正相关。所以，千万不要打着对身体好的旗号，就喝酒、甚至是频繁地喝酒。

此外，适当做些体力活动、让体重保持在健康的范围、戒烟等，对于身体健康有好处，可以预防心脏病。

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葡萄酒由葡萄酿制而成，含有葡萄多酚、白藜芦醇等，具有一定的抗氧化作用，对人体有一定的保健作用，那么具体葡萄酒有什么功效呢？

保护心血管，防止血栓

葡萄酒中含有多种化学物质，比如多酚，能够抑制血小板的集聚，防止血栓的形成，有利于保护心血管健康，延迟衰老。

活血化瘀

葡萄酒有活血化瘀，促进血液循环的作用，所以经期的女生是可以适量喝点葡萄酒的

补血

优质的红葡萄酒的铁含量丰富，起到补血、脸色变得红润的作用，对女性是有好处的。

抑制乳腺癌的发生

红酒中有芳香化酶抑制剂，这种物质可以抑制绝经的女性卵巢外来源的雌性激素，对抑制乳腺癌的发生是有作用的。

尽管这样，喝葡萄酒还是要适量，否则可能适得其反。葡萄酒等果酒常用亚硝酸盐，我们都知道这种物质有致癌作用。而且葡萄酒的酒精虽然相对较少，但是大量喝也不可小觑，毕竟酒精伤肝，酒精中的热量还会导致肥胖，不利于人体健康。

那么一天喝多少葡萄酒比较合适呢？成年男性一天喝的葡萄酒要少于250毫升，成年女性则要少于150毫升。

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