红酒塞子掉酒里了怎么办,开红酒时,瓶塞掉进去了怎么办只需要一个塑料袋,就能轻松拿出

现在喝红酒的人越来越多了,但是有些人在开红酒的时候,很难将软木塞完整的取出来,甚至还会把软木塞掉进去,这样要想把里面的瓶塞取出来就更困难了红酒塞子掉酒里了怎么办。瓶塞掉进去了肯定会影响酒的口感,也会影响我们的心情,那么我们怎么样才能将瓶塞取出来呢?今天就教大家一个轻松取出瓶塞的小窍门,一起来跟我学习一下吧!

红酒塞子掉酒里了怎么办,开红酒时,瓶塞掉进去了怎么办只需要一个塑料袋,就能轻松拿出

轻松取出瓶塞的小窍门步骤如下:

红酒塞子掉酒里了怎么办,开红酒时,瓶塞掉进去了怎么办只需要一个塑料袋,就能轻松拿出

第一步、你看这瓶红酒的软木塞全都掉进去了,抠又抠不出来,首先我们只需要准备一个密封性很好的塑料袋,用家里的保鲜袋也可以。

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第二步、然后把塑料袋捋成这样的长条状,塞进红酒瓶里面去就可以了,然后往塑料袋里面吹一会空气,使瓶子里面的塑料袋鼓起来。

第三步、最后用手拽着塑料袋往外用力一拉,你看塑料袋顺带着把瓶塞也取出来了,是不是很实用呢?

看完这个轻松取出瓶塞的小窍门,今天才知道,往红酒瓶里塞一个塑料袋,作用这么厉害,你学会了吗?赶紧动手试试吧!

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橡木塞断掉,是一件可大可小的事情。除了带来一阵尴尬之外,对葡萄酒的风味也可能产生一定的影响哦。今天我们来详细探讨一下,红酒酒塞断开,究竟应该怎么处理。

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开瓶时橡木塞断开,一般情况下都是因为不恰当的开瓶方式而引起的,例如钻入角度不当导致酒塞受到横向之力、钻入程度不够深入就提前提起酒塞等等。如果遇到一瓶年份已久、橡木塞已经显得过于脆弱的老酒,断塞的风险就更加高了。

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断塞会影响葡萄酒口味吗?

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酒塞断开,在没有接触到葡萄酒的前提之下,自然对葡萄酒的风味没有影响。不过,如果木塞的碎屑掉入葡萄酒中,由于木屑带有大量含有空气的孔隙,因此会扩大葡萄酒与氧气接触的面积,导致一小部分香气因为氧化而消失。

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另外,由于廉价酒塞很有可能含有胶水等杂质,掉入酒中的破损木塞会破坏葡萄酒的风味,带来不愉快的胶水味道。

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不过,一般而言断塞对葡萄酒的口味影响有限。在决定是否要把酒倒掉之前,只需亲自尝一尝味道就可以了。

断塞怎么处理?

1. 首先,我们应该检查一下断塞的状态。如果是卡在瓶颈的位置,可以先将封套用小刀移除,方便查看和下一步的操作。

2. 先用纸巾或毛巾将瓶口的碎屑清理干净。这时候最好不要继续用开瓶器钻入酒塞,否则容易把剩下的半截酒塞压入酒瓶里面,污染酒液。

3. 在酒瓶倾斜的情况下,用开瓶器往瓶壁方向慢慢钻入断裂的酒塞。如果酒塞很短,可以直接钻透酒塞。最后再垂直地慢慢提起木塞。这样可以避免将酒塞推入酒瓶之中。

倾斜钻入酒塞,再垂拔出

4. 如果断开的酒塞已经开裂,稍微用力就掉入瓶中,那么只好马上将酒倒出到醒酒器之中。倒酒时最好使用一张咖啡滤纸或者类似的过滤滤网,迅速将酒转移的同时,可以把木塞木屑过滤掉。如果动作够快,木屑对葡萄酒的影响应该不至于太大。

如何避免断塞?

断塞情况并不少见,抛开酒塞质量问题之外,还跟葡萄酒的情况有关。比较容易出现断塞的葡萄酒,除了前文所提的老酒之外,还有含糖量较高的甜酒。浸泡在甜酒内的木塞,与糖分长时间接触容易与酒瓶黏住,导致开酒时无法顺利拔出。

除了好好练习开酒技术(注意钻入酒塞的角度、拔出酒塞时的力度控制等),我们还可以做些什么呢?

1. 注意葡萄酒的储存湿度。葡萄酒储存的湿度一般在75%-85%之间。湿度过低,或者没有平放,而导致橡木塞失去弹性、干瘪。使劲一拔,就从中间断掉了。

2. 使用双片夹子型开瓶器。一般的酒刀并不建议用来开一瓶上了年纪的老酒,如果使用下图所示的开瓶器:

这种开瓶器用法很简单:

1. 先将钢片垂直固定插入酒瓶;

2. 微微的左右慢慢使力,将钢片缓缓往下插入,凭感觉钢片已经插入至一个极限即可;

3. 缓缓的顺时锺旋转钢片,慢慢地往上拉出,软木塞即可安全顺利地拔出。

使用这种方式,可以漂亮地把软木塞完整地取出来,完全没有破碎的迹象。

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2022-06-11

2022-06-11