最佳红酒下酒菜，喝酒不能缺少的下酒菜是什么

大家的回答都很精彩，正值世界杯之际，围坐电视机前，喝酒看球最是惬意，补充一道日式下酒菜-昆布佃煮，多一点选择吧最佳红酒下酒菜。

食 材

昆布……2片 (5*10cm大小)

味啉……1汤匙

酱油……2汤匙

砂糖……1.5汤匙

清水……1杯(约200ml)

步 骤：

1. 取干昆布，清水冲去表面杂质，加入1汤匙味啉（一种带些甜味的日本料酒），煮开后，小火炖煮30分钟。煮好的汤加蔬菜和丸子便是简单的美味。

2. 捞出昆布，昆布均匀切细条，所有调料、水和昆布一同入锅，煮开后小火炖至水完全收干(20分钟左右）。装盘撒芝麻就可以吃啦

试吃者体验：鲜糯、回甘，夏日下酒小菜

昆布中含有的褐藻胶（褐藻胶是广泛存在于各种褐藻中的一类多糖物质，它是褐藻酸的亲水衍生物的统称-By Baidu），长期适量食用可帮助人体提高免疫力。

工作再累也要记得好好照顾自己哟

本篇图文均为【葱说】原创，转发请注明出处。

印象最深刻的下酒菜啊！那年2009年我转士官的第一年，被领导安排去干休所给退休老干部开车，认识了退休老干部李师长和王政委，两人非常随和又幽默，经常整的公务班小战士晕头转向的，两人一起搭班在老部队干了大半辈子革命，是战友又亲如手足，两人嗜酒如命又臭味相投，七十岁的高龄每天得喝几杯，因为身体原因军医严禁两人饮酒，于是两人就过上了天天偷酒喝的日子。那天李师长从杨班长手里打赌赢了一瓶杜康，拉上王政委趁半夜偷偷潜入了食堂想找点下酒菜，可是转了一圈连个馒头都没找到，最后王政委在灶台边上发现几粒油炸花生米，两人用擀面杖把花生米擀碎摊在桌子上用手指沾着吃，当负责查铺干事发现两人时，两人正为李师长用大拇指沾花生面和王政委给李师长倒了四两酒而争的脸红耳赤，那是我见过最简单的下酒菜也是最快乐的酒席。转眼间已过去十年了，五年的军旅生涯留下了太多的美好时光，新兵连…严厉的曾班长，正直的仝排长，帅气的闫连长，幽默的李指导员…司训队…屁股，老张，小信阳，黑豆…教导队…卷卷，黑山老妖，包皮，七眉，小马子，拉登，宋主席，庆肥，糊了……如今的你们过的怎么样？