哺乳期怎么炖燕窝效果最好？

哺乳期吃燕窝最简单的炖法就是隔水炖煮燕窝效果最好。许多刚刚生完宝宝的妈妈会在坐月子期间进行进补，这段时间的进补尤为重要，因为这些营养不光要供给自己，还会从乳汁分享给宝宝，那么今天，就给广大妈妈们推荐一道双赢的汤品——奶白燕窝鲫鱼汤。

原料：:鲫鱼一条、姜3片、燕窝一盏、小葱一棵(切碎)、油、盐。

制作：

锅里放猪油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下，煎到鱼肉变色后，倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖，大火煮沸后改小火炖1小时15分钟，放入燕窝再炖45分钟，调入适量盐，再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。

接下来在说说怎么选购好窝窝：

优质燕窝特点：

干净度高，足干，发头高。不刷胶，不补碎，不漂白，不加湿。

浸泡水后的水无油渍亦无黏液；形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。

炖好后可以看到燕窝丝丝晶莹，颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明，和羹一样稠稠的，另外带有浓浓的蛋白清香。吃起来口感爽滑，味道和鸡蛋白差不多，但多了点粘性。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，因此选材最关键。譬如国内最好的福临门燕窝和同仁堂两大燕窝老牌，其泡发率往往可以达到8倍以上，但是同等品质的燕窝同仁堂的贵好多，上佳品质做出来的燕窝口感和效 果自然也就很好。

深夜码字不易，喜欢请点赞分享哦。

燕窝的营养丰富对促进人体活力起重要作用，益气养血，是孕妇在孕期滋补身体的上好营养品

那么孕妇吃燕窝炖什么好呢？下面娟子就来分享一道，希望能帮到您；

红枣、枸杞、冰糖、燕窝

红枣洗净去核，枸杞洗净备用

1、先将燕窝用水冲洗一下放在碗里浸泡至差不多发开，用镊子挑干净

2、然后顺着纹理撕开放入炖盅

3、加适量的水，没过燕窝即可

4、再放入红枣、枸杞、冰糖炖至约40分钟即可

娟子就分享到这里,有什么建议和看法请留言？也可点赞与关注娟子美食记，谢谢您的阅读。