黑枸杞,密封很严实,怎么生的虫子呢?(所有的黑枸杞都有虫子吗)

大家好,我是吉娘娘,很高兴回答这个问题。黑枸杞作为一种非常昂贵的保健品,可以说是很多女性比较青睐的滋补品。

黑枸杞,密封很严实,怎么生的虫子呢?(所有的黑枸杞都有虫子吗)

黑枸杞作为甜度高的木本植物果实,其本身含有枸杞多糖,非常容易吸潮泛油,霉变,本来就很受虫子喜欢。这是没有办法避免的,只有在保存过程中密封好才能更好杜绝生虫现象。

黑枸杞,密封很严实,怎么生的虫子呢?(所有的黑枸杞都有虫子吗)

黑枸杞受潮后其内含花青素极易流失,影响其功效,在中药中,黑枸杞是极难保存的。密封包装会生虫,有两个原因。

黑枸杞,密封很严实,怎么生的虫子呢?(所有的黑枸杞都有虫子吗)

一个是枸杞干果含水量太大,多于13%,那么就会生虫。黑枸杞只要存储得当是不会生虫的。

黑枸杞生虫的另一个原因是晒制或收纳过程中麦蛾或谷象侵入。存放时应注意防潮,方便的话放到冰箱里即可有效防止黑枸杞生虫。

黑枸杞生虫后,建议不要食用。

毕竟黑枸杞被虫子嚼食以后一来有可能会有细菌,人吃了可能对身体产生不好影响,二来黑枸杞的营养价值已经被破坏掉了,食用也没有什么价值了,所以不要再吃了。

任何东西都存在保质期的问题,黑枸杞也不例外,一般晒干枸杞的保质期都在2年左右,时间长了一旦受潮就很容易坏,新鲜才有营养,不然还不如不吃,会有害健康。

希望我的回答能令您满意。

欢迎各位朋友评论。

枸杞是众所周知的一种药食两用的滋补佳品,具有滋补肝肾,益精明目的功效。枸杞口味甘甜,平日里泡水、煮粥、炖汤都可以放一些。所以,平日里大家都喜欢储存一些。说到枸杞的储存,如果不注意的话,特别容易吸潮黏在一起,而且夏天特别容易生虫。因为枸杞含有大量的多糖类成分,所以怕潮、怕高温、怕虫。那么如何储存呢?

黑枸杞,密封很严实,怎么生的虫子呢?(所有的黑枸杞都有虫子吗)

药典中药用枸杞的储存条件为:置阴凉干燥处,防闷热,防潮、防蛀。而且这还是在水分不高于13%的情况下。所以,一般的销售的枸杞包装都是密封,阴凉储存。那么,作为一般食用的枸杞,干燥程度有时达不到那么高,特别是没有干透还有些潮的枸杞如何储存呢,我是这样想的:

方法一:真空储存现在好多五谷杂粮的精品包装,大都是真空包装,买的时候像块砖,一旦开封,一粒粒的就自然散开了。而且,现在普通家用的抽真空装置很容易买到。所以,我们可以买几个真空袋(都附带气筒),把枸杞放进去,抽真空后密封好,放在冰箱冷藏格即可。

方法二:自然晾晒,然后装瓶密封保存。如果枸杞量不是很大的话,可以找一块干净的纸板,把枸杞薄薄的摊平,放在阳台通风的地方,自然晾晒,晾晒几天,期间多翻动,直到捏着不再发软,然后装瓶,密封保存。不过,这种情况,短时间内能用完还好,如果需要储存很常时间,需要经常拿出来晾晒晾晒。

因为你说你的枸杞有些潮,所以,我是不建议您冷冻,如果含水分较多,冷冻后再解冻容易破碎。还有的说喷洒高纯度酒或酒精,我觉得枸杞会吸收酒精,会影响口感,所以不建议喷酒或酒精。

2022-06-11

2022-06-11