黑枸杞怎么吃，黑枸杞有什么功效，怎么吃效果最好？

黑枸杞可以美白肌肤黑枸杞怎么吃，抗氧化，延缓衰老，黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质，黑果色素，花青素，它既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。

黑枸杞，别名苏枸杞，俗称：黑枸杞，可以说是天然的补品，对于女性来说更是天然的化妆品，它可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的补品。对于大多数人的认识当中，枸杞都是红色的，黑枸杞似乎很少见。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质等各种营养成分，而且含有丰富的黑果色素，我们常说的花青素，它既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。但一定要长期坚持，每天吃一点，才会有功效。

黑枸杞有什么禁忌:

1、血压偏高的患者:

黑枸杞是一个很好的保健药物,可以用它来泡水、泡茶。但有些人并不适用黑枸杞,比如说血压偏高的一些病人,因为黑枸杞的补益作用可能会增加血压,就是血压不够稳定。这个时候我们要勤测血压,来适当的应用。

2、脾胃虚弱的患者:

第二,还有比如说脾胃虚弱的,长期应用黑枸杞也可以引起便溏、脾虚的表现。

3、容易上火的患者:

另外,如果是一些容易上火的患者应用黑枸杞,可能是会增加上火的表现,比如说会出现双眼红肿、喉咙痛、口腔溃疡等等这些上火的表现。所以在应用黑枸杞的时候,还是要注意辨这个患者的体质,是肝肾亏虚的应用会更好一些。

黑枸杞，被称为”溶于水的青春”，“口服皮肤化妆品”，同时，黑枸杞还是目前自然界花青素含量最高的植物，这是红枸杞所不具备的，被称为“花青素之王”。

黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，比一般红枸杞更珍贵更有药用价值，更含特有的原花青素，红枸杞不含，所有黑枸杞最适合吃的是体质虚弱、抗衰老和抵抗力差的人。

一般黑枸杞可以泡水喝，且一定要长期坚持，才能达到预期的效果。

其次，不同产区的黑枸杞它所含有的营养价值也是不一样的。青海产地的黑枸杞，从颗粒大小，营养价值各方面比其他地区更有优势，这是因为它高海拔、洁净的土壤和独特的气候环境所决定的。

黑枸杞在美食中如何应用？

黑枸杞是一种所含有益元素比红枸杞还高的一种，它在美食中也有很多用途！

1.黑枸杞可以直接当零食嚼着吃，原汁原味，所有营养成分都在里面可以毫无保留的被吃进去。

2.黑枸杞可以用来煮粥，煮粥里面放入几颗黑枸杞，美味营养又健康！

3.在煮汤排骨，鸡肉，鸭肉，这些肉类都可以加入黑枸杞，不仅可以增加汤的美味，又可以提升汤的营养！

4黑枸杞还可以用来泡茶喝，但泡茶的时候温度不适合太高。七八十度为宜，过高容易破坏里面的花青素！

5咱们再来说一个菜的做法，黑枸杞爆炒河虾！选择大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。把锅烧热，倒入适量的油，烧至八成热时，倒入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥干油。

6.锅内留适量油，放入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、黑枸杞子汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟黑枸杞子，翻炒几下，加入香油即可。