黑枸杞跟红枸杞哪个好，红黑枸杞有什么区别，胃病早上喝水好不好

红枸杞和黑枸杞都是传统的中药材和滋补品黑枸杞跟红枸杞哪个好。在现实生活当中，既可以作为药用，也可以作为食品用。

红枸杞和黑枸杞，最简单的区别颜色不一样，一红一黑。红枸杞一般人工种植比较多，颗粒比较大。黑枸杞不管是野生还是人工种植的，颗粒都比较小。

红枸杞颗粒饱满，颜色红润，含糖量比较高，所以普遍口感比较好，在国内宁夏，甘肃，内蒙等地多有种植，但就药用价值来说，宁夏枸杞为上品，又以中宁为道地药材。

红枸杞含有氨基酸，多种微量元素，以及枸杞多糖，中药功效以补肝、益肾、明目、滋阴为主，有增强免疫力作用，可长期服用。

红枸杞在使用中多以泡酒、煲汤、泡水或者直接食用为主，因为红枸杞含糖量比较高，在储存过程当中，尤其是夏天，要放在冰箱冷藏，以免粘结在一起，如果有粘结现象发生也不影响使用效果。

黑枸杞主产青海柴达木盆地，粒子比较小，含糖量甚少，所以糖尿病人也可以食用。

黑枸杞除含有各种对人体有益的微量元素及氨基酸之外，主要含有大量花青素，具有抗氧化，延缓衰老的作用。

黑枸杞在食用时以泡水或直接食用为主，用六十度开水浸泡，在浸泡时可见大量紫色花青素溢出，另外可以添加冰糖或者少量蜂蜜以调节口味。在贮存时放在阴凉干燥处密闭即可。

至于胃病的患者，是否可以在早起喝水，这个是要根据具体病情而定，普通胃炎等胃病是完全可以的，但是要用温开水为主，适量饮用对胃病没有影响，反而是能起到促进胃肠蠕动，缓解便秘等作用。

黑枸杞和红枸杞哪个对肾作用大

黑枸杞和红枸杞都具有滋补肝肾的功效，目前尚无明确的实验数据证实哪个对肾作用更大。

黑枸杞，又称黑果枸杞，味甘、性平。现代研究显示，黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的黑果色素，即花青素。花青素是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。

红枸杞，即中药枸杞子。中医学认为，枸杞甘、平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。现代研究显示，红枸杞具有增强免疫功能、延缓衰老、抗肿瘤、降血脂、促进造血、抗遗传损伤、降血糖、抗疲劳、保护脏器等作用。

黑枸杞多为野生且采摘成本高，最适宜泡水；而红枸杞价格相对低，且可直接食用、制作菜品或泡水。枸杞子是一味药食同源的药物，并非适合于所有的人，一般适合肝肾阴虚、阴阳两虚或气血两虚的人食用。人们可根据实际情况选择，或咨询专业医生。

本内容由中国中医科学院西苑医院 呼吸科 主任医师 樊茂蓉审核

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