黑枸杞和普通枸杞有什么区别，黑枸杞和红枸杞相比，哪个对身体更有益处

感谢官方邀请。黑枸杞和红枸杞相比黑枸杞和普通枸杞有什么区别，哪个对身体更有益处？一模一样的成分，结果当然是一样的，别太迷信一些人的忽悠。这里给大家分享一款自制饮品：枸杞百合豆浆。

材料准备：黄豆50g，百合3g、枸杞子适量。

设备：家用全自动豆浆机

步骤：

将黄豆剔除杂质、虫果后淘洗干净，再用清水泡软（大约6-8小时）。百合用清水泡发。枸杞子清洗干净。

将泡好的黄豆放入全自动家用豆浆机，加水至上、下水位线之间。接通电源，煮成豆浆，把百合跟枸杞子一同放入豆浆拌匀即可。

备注：枸杞百合豆浆了提高免疫力，滋补肝肾、消除烦热、润肺宁心。感冒发烧时不宜饮用。百合跟莲子煲糖水，再加入桂花调味，是广东风行的饮品，能润肺补气。

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黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞含有丰富花青素及原花青素，能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。

黑枸杞主要富含花青素及原花青素。而花青素有延缓衰老增强免疫力功效。因此新旧黑枸杞区分就在花青素含量了，因为黑枸杞容易受潮等因素影响，花青素逐渐被氧化，含量逐渐减少,.因此陈货黑枸杞花青素基本没有了因此也没什么功效了。旧黑枸杞泡水就没有遇碱性水蓝色，酸性水紫色现象

红枸杞和黑枸杞都是传统的中药材和滋补品。在现实生活当中，既可以作为药用，也可以作为食品用。

红枸杞和黑枸杞，最简单的区别颜色不一样，一红一黑。红枸杞一般人工种植比较多，颗粒比较大。黑枸杞不管是野生还是人工种植的，颗粒都比较小。

红枸杞颗粒饱满，颜色红润，含糖量比较高，所以普遍口感比较好，在国内宁夏，甘肃，内蒙等地多有种植，但就药用价值来说，宁夏枸杞为上品，又以中宁为道地药材。

红枸杞含有氨基酸，多种微量元素，以及枸杞多糖，中药功效以补肝、益肾、明目、滋阴为主，有增强免疫力作用，可长期服用。

红枸杞在使用中多以泡酒、煲汤、泡水或者直接食用为主，因为红枸杞含糖量比较高，在储存过程当中，尤其是夏天，要放在冰箱冷藏，以免粘结在一起，如果有粘结现象发生也不影响使用效果。

黑枸杞主产青海柴达木盆地，粒子比较小，含糖量甚少，所以糖尿病人也可以食用。

黑枸杞除含有各种对人体有益的微量元素及氨基酸之外，主要含有大量花青素，具有抗氧化，延缓衰老的作用。

黑枸杞在食用时以泡水或直接食用为主，用六十度开水浸泡，在浸泡时可见大量紫色花青素溢出，另外可以添加冰糖或者少量蜂蜜以调节口味。在贮存时放在阴凉干燥处密闭即可。

至于胃病的患者，是否可以在早起喝水，这个是要根据具体病情而定，普通胃炎等胃病是完全可以的，但是要用温开水为主，适量饮用对胃病没有影响，反而是能起到促进胃肠蠕动，缓解便秘等作用。