农贸市场都逛得少的年青人，为何热衷于阳台种菜？

农贸市场都逛得少的年青人，为何热衷于阳台种菜？ “开第二波花的西红柿、人工授粉后又长出小果子；红萝卜在水养第七天才冒出根茎，但胡萝卜缨已很早长了上去；开花结果很久的柠檬树，通过重剪和上肥，又长出了新芽……绿色植物的生机远远地远超他们的想像，在混凝土的房子里，一样还可以有乡村生活。”这也是定居在深圳的画师钟柳在社交账号“echo的北阳台花园”上记载的栽种日记。

新冠肺炎疫情爆发至今，如钟柳一般在自己生活阳台打开“田园梦”的青年人不在少数。从种籽、培养土的选择攻略大全，到培育出“第一茬菜”的获得场景，再到生活阳台田园风的布局室外的造景，“大咖”和初学者在社交网络平台上共享着不同的栽菜体会心得。在小红书app上，与“阳台种菜”有关的手记已高于6万篇，新浪微博“阳台种菜”问题阅读量做到7420.4万。

阳台种菜热也推动了相关产业的发展趋势。依据淘宝发布的《2022阳台种菜报告》，2022年第一季度，各种蔬菜种子销售量同期相比疯涨，种籽选购总数持续3年增长幅度超100%；绑枝机销售总额同期相比增涨89%，粘虫板销售总额同比增加52.7%，智能化种菜机销售总额同比增加超出200%。

连农贸市场都逛得少的年青人，为何善于在生活阳台“陇亩”？

自身的学习园地：新鲜的、愈疗、人性化

新鲜的，是钟柳第一次品尝到自身亲自培育出的蒜黄时的觉得。

2020年今年初，受新冠肺炎疫情危害，钟柳在家里囤了许多菜，时长一长，大蒜、马铃薯、红薯都发了芽。早有养花经历的钟柳，立即将发了芽的大蒜栽到土中，一周以后，蒜黄就长到能够采摘的相对高度。

“刚采的蒜苗炒炒鸡丝，味儿意想不到地细嫩，自此以后，我发现在家种菜的‘新世界’，又种了黄金百香果、花叶子小青柠、青柠檬、李子果等水果树，印证绿色植物从盛开到成熟稳重的全过程，十分缓解压力。”钟柳说。

中国农大国家农业市场调研中心主任韩一军觉得，阳台种菜能让我们得到满足感、辛勤劳动感、使命感和幸福感，是缓解焦虑的关键形式。

“‘一分耕耘、一分收获’产生的归属感和可预测性，在疫情期间特别是在能充分发挥心态疏解功效。”江苏省农业研究院蔬菜研究所阳台蔬菜创新团队副研究员张晓青说。

在“种籽猎手”店面创办人朱骁炜来看，种类多元化都是阳台种菜关注度提升的一个缘由，“为融入现代化农业规模化生产过程对蔬菜水果耐运送、耐存储的标准，许多公司在培育方向上进行了改进，蔬菜水果的皮更厚、果实更硬，味道和口味免不了受到影响。倘若自己种，长途货运的现象就不会有了，在种籽和苗木上面有了人性化挑选的的空间”。