小暑至炎夏始 饮食搭配宜“四清”

小暑至炎夏始 饮食搭配宜“四清” 人民日报网北京市7月7日电 (新闻记者乔业琼、见习生王美力)转瞬温风至，因循小暑来，夏天的第五个节令赶到，意味着炎夏将要出场。那样，在这一季节，应当怎么养生？我国中医科学院西苑医院中医养生核心主任医生张晋为众多网民解读相关知识。

“暑的基本特征是湿与热交迫，小暑表明寒湿未做到最大，但这时的风早已并没有清凉的感受，三伏天的头伏在小暑期内，大家非常容易感觉口干舌燥，心神不安，食欲不佳、没精打采、逻辑思维混乱，这与夏天原气耗伤、体液遗失相关。故健康养生标准为消暑生津止渴、滋阴养血。”张晋表明。

张晋提议，在这一季节，饮食搭配上需要注意口味淡，俗话说得好“春吃芽、夏嗑瓜子”，这时甜瓜变成生活中必不可少的新鲜水果，在《随息居饮食谱》中记述甜瓜能够“润肺胃，解炎热，消滞解渴”，西瓜翠衣可净透炎热，健脾养胃生津止渴。此外还可以用菏叶、荷兰豆、薏米仁等原材料熬汤或熬粥，还可以多食青瓜、黄瓜、莴笋等蔬菜水果消暑生津止渴。

张晋说，宋朝中医庞安时《伤寒总病论》记述的三豆饮子，能够活血化瘀祛毒，医治“天行疮症”，宋·陈无择著作《三因极一病证方论》觉得“天行痘疮，但觉有这样证，预服则没发”，夏天喝，也是有去暑退热的防范功效。用黑豆、红小豆、大黑豆各20-30克，生甘草5克上下熬水来喝，既可以饮汁还可以吃豆子；莲籽荷叶粥，莲米有净心消滞的功效，菏叶能够清热解毒，醒首领，加上梗米熬成粥，夏天来服用，清热解毒解烦的效果明显。

“除此之外，在小暑的季节，不仅留意饮食清淡、清爽、清热解毒、净心，与此同时还需要养血安神助眠，重要还需要保证内心平静。”张晋注重