北京市铁警除夕之夜包“五环水饺”迎新春

北京市铁警除夕之夜包“五环水饺”迎新春 北京市2月1日电 (刘庆蛟)打汁、揉面、拌馅、擀饺子皮......蓝、黄、黑、绿、红。1月31日除夕之夜，北京市铁路公安处北京站公安局餐厅里，“主人公”便是饺子，警察们举行了做饺子赛事。

刚调班回家的警察们洗手消毒、挽袖繁忙起來，卷心菜、红萝卜、墨鱼汁、西兰花、红心火龙果，榨成汁揉面，提前准备包五色饺子。北京站公安局综合性指挥中心教导员王广羽详细介绍说，“今天除夕夜，大伙儿都是在岗上回不了家，大家把转岗歇息的警察集中化起來分为5组赛事做饺子，也活跃性一下警营的过节气氛，大伙儿高高兴兴迎新春。”

2021年刚参与工作中的新警察陈璐还不容易做饺子，老警察王汝林在一旁具体指导。最后，王汝林工作组的红色火龙果饺子技压群雄。五色饺子全部包完后，大伙儿又将其拼成五环样子，用“五环饺子”来迎来北京冬奥盛典。警察们还运用转岗间休時间，装饰警营里新春气氛，贴福字、挂剪纸、做饺子，根据两手迎新年的来临。

此外，北京西公安局“爱满警营燃动警心”主题活动举办。为了更好地让中午5点调班的警察们吃上水饺再入岗，中午4点刚到，北京西民警们便逐渐做饺子，一共筹备了酸菜猪肉、长豆角生猪肉和韭菜虾仁三种馅。男警察承担擀饺子皮，女民警负责做饺子，大伙儿齐出战。半小时后，各种各样的水饺就堆满了一饭桌。柳叶饺、金币饺，也有手挤的水饺，大伙儿拿起手机提早“发图”。

北京市铁警除夕之夜包“五环水饺”迎新春 北京市铁路公安局 供图 在北京南站、北京北站、清河站、丰台站、丰台西站、怀安站公安局和铁路警察大队、河北张家口铁路警察中队，警营里的浓浓的年味一样浓郁，一起做饺子，做团圆饭。

除此之外，北京站、清河站公安局还进行了“我想对您说”春节拜年主题活动，机构青年人民铺警根据手机拍摄视频，向远在故乡的爸爸妈妈拜早年，报个安全，并送进全所警察们的祝愿。“新春佳节尽管不可以回家了团圆，但大家并不孤独，在公安局的大家族里，大家体会的是家的温暖。”青年人警察侍冠男说。

夜晚，北京市各个汽车站已不见了以往的喧闹，城市广场上铁警的身躯却依然高挺。闪动的肩灯像跳动的音符，蓝红之间的光辉在城市广场上画出星轨，守护着归来阖家团圆的游客们。(完)