广州市：住宅房拟严禁新创建造成厨房油烟餐饮项目

广州市：住宅房拟严禁新创建造成厨房油烟餐饮项目 《广州市餐饮场所污染防治规定》(征求意见)公示公告 住宅房拟严禁新创建造成厨房油烟餐饮项目

广州市日报讯 (网络媒体新闻记者杜娟)昨日，《广州市餐饮场所污染防治规定》(征求意见)(下通称“《规定(征求意见稿)》”)在市生态环境局网址上开展公示公告，在其中明确提出，根据自主创新提升餐饮业场地环境污染治理管理方法法律，为破译因餐饮业场地环境污染产生的城管执法难点给予法制途径，提高广大群众的满足感。

提升前面整治 推动餐饮业场地与住户住宅房分离出来

因为时间缘故，广州市在住户住宅房、商住楼办公楼中进行餐饮业业务流程的状况比较广泛，在便捷群众人民群众的与此同时，也引起许多举报。此次《规定(征求意见稿)》注重提升餐饮业环境污染治理的前面整治，更改尾端整治方式，加强根源严格把关。《规定(征求意见稿)》第十条至第十六条根据创建开店选址明细规章制度，加强对整体规划合理布局、开店选址引导、资源共享、服务平台管理方法、置业顾问及场地出租管理方法等重要环节的标准，在宏观经济空间布局层面推动餐饮业场地与住户住宅房相分离，对历史时间遗留下的饮食场地选址的重要性探寻构建统一正确引导、统一合理布局，逐渐拆迁撤出的体制，为我市餐饮业场地“开店选址不合理”明确提出治理的处理途径。

《规定(征求意见稿)》明确提出，当地餐饮业产业发展规划及空间规划整体规划理应遵循国土空间整体规划，与周围当然和自然环境相融洽，科学合理设定餐饮业服务行业运营地区，稳步推进餐饮业场地与住户住宅房分离出来，基本建设相对性独立性的饮食场地聚集运营区。已经有的不符餐饮业产业发展规划及空间规划整体规划的饮食场地，不可改造和改建，并逐渐撤出。

各个政府应该加强对餐饮业场地聚集运营区的环境污染綜合预防工作中，积极主动应用社会化财政政策工具正确引导餐饮经营新项目进到聚集运营区。餐饮经营集中化运营的特色美食区街、商房屋、商业综合体等餐饮业场地聚集运营区，理应依据管理方法规定基本建设专业的厨房油烟、废水集中化运输设备开展集中化运输。

外卖APP要严禁不符开店选址规定的经营人进驻

在实际选址的重要性上，《规定(征求意见稿)》明文规定，禁止在住户住宅房，未开设配套设施整体规划专用型排烟道的商住楼办公楼，及其商住楼办公楼内与定居层邻近的商业服务楼房等，新创建、改造、改建造成厨房油烟、臭味、有机废气的餐饮经营新项目。但兑制热冷健康饮品、下火茶、零售烧卤熟肉食品类、食品复热的饮食场地；不设炒灶、加热炉和无煎、炒、炸、烤串、焗等造成厨房油烟和有机废气制做工艺流程的甜点、炖品、西式甜点、新中式包点等餐饮业场地，没有在以上严禁范畴。