消费水平涨人力贵 英国南加中国人饭店运营困难重重

消费水平涨人力贵 英国南加中国人饭店运营困难重重 4月27日电 据英国《世界日报》报导，在美国西雅图，经历了新冠疫情影响的一些中国人饭店，并沒有迈入饮食业报复性消费的春季。许多小区业主表明，消费水平涨、人力贵等各种各样实际问题，让这些人的饭店困难重重，更有运营了十多年的南加中国人老饭店，在遭遇赔本的情形下提前准备转让，但想不到在市場上卖了大半年，自始至终没人想要接任。

洛杉矶县阿罕布拉市住户杨先生，在洛杉矶市有着一家中餐馆，一年前，他就将这个已运营十多年的饭店放进销售市场上出让，但迄今无人过问。杨先生无可奈何地说，“大家的饭店难以再存活下来，一直都在亏本，亏掉一年多，我便见到银行帐户的数据沒有增涨，不清楚钱都去哪里了。”

后新冠疫情时期美国加州的全方位对外开放后，到饭店用餐的人逐渐慢慢修复，买卖虽转好，但一个艰巨的问题迎面而来，通胀造成消费水平飞涨，立即危害饭店的运营成本。杨先生说，“供应商把价钱涨得十分吓人，涨得我还不愿看过，肉类食品涨得最厉害。”他表明一年前，饭店厂家批发的鸡腿一箱三四十元，那时候最划算时一磅不上一元，但如今达到100多元化一箱，立即翻了好几倍。除开肉类食品，植物油也翻番价格上涨，“一年前一桶植物油19元，如今最大要四五十元，涨了不仅一倍多。”

最让杨先生头痛的是，近一年难以招到职工，非常少有些人想要到饭店工作中，“大家确实非常惨，一直在加薪，提升基本工资，乃至给职工付现金，但或是没人想要做。”杨先生的饭店之前是八名职工，现阶段仅有五名，“有一些新手到饭店干了一天就不肯干了，坦白说，到了后边我还不愿惹人了，不肯再接着做下来。”

针对人力比较严重紧缺的问题，杨先生向新闻记者埋怨，并期待根据新闻媒体传出自身的响声，他觉得政府部门假如可以开启工作中移民投资这扇大门口，许多窘境都是会改进，“假如工作中移民投资的人持续进去，人力资本便会迅速获得处理，别的艰难也会随着改进，大家最首要的便是人力缺乏，没人市场竞争，因此大家都不肯工作中。”

“消费水平贵，人力贵，任何东西都贵。”杨先生消极地说，现如今经营餐厅的许多盆友都遭遇同样的窘境，“我了解许多饭店老总，她们的店在洛杉矶市华埠一带，许多人如今不愿做，想把饭店售出，由于确实做不下来。”但很多人如同杨先生一样，饭店放进销售市场卖了大半年，却迄今没人想要接任。

杨先生感叹道，大家之后想在旧金山吃到好的午餐的机遇会越来越低，由于做菜的师父年纪大了离休了，青黄不接，“如同我儿子这一代，她们都不愿意做饭店，仅有新的工作中移民投资进到国外市场，饮食业才有期待，不然大伙儿迅速也没有好产品吃完。”