立夏蛋、小暑粥……立夏季节这种传统式饮食搭配尝一尝

立夏蛋、小暑粥……立夏季节这种传统式饮食搭配尝一尝 今日是二十四节气之一的小暑。立夏，说白了，意味着着气温上升，时节变换，盛夏时节将要拉开帷幕。这一时期，民俗有“秤人”、挂蛋等风俗习惯。除此之外，大家饮食搭配也会由于气侯的转变各有不同，如吃立夏蛋、喝小暑粥等。

挂立夏蛋祈愿

“小暑秤人轻和重数，秤悬梁上笑喧闺。”小暑之日，在我国南方地区许多地域时兴吃了立夏饭后“秤人”，即在家里承重梁上挂一杆大秤，成年人用两手拉住秤钩，两足悬在空中秤重量，小朋友则是坐到竹筐内秤重量。若增重，则是“发胖”；重量降低，谓“消肉”。听说，这⼀天称体重能庇佑大人小孩不害怕夏天酷热，不容易削瘦。

除此之外，许多地域小暑也有挂蛋风俗习惯。俗信认为“小暑胸挂蛋，小孩不疰夏”，小暑挂蛋的风俗习惯古已有之。古代人觉得，生鸡蛋是圆圆的，代表日常生活完满，小暑的身上挂生鸡蛋能祈祷平安，承受“疰夏”的磨练。因此，每每小暑日，大家便会将煮好的生鸡蛋装进五彩蛋套中，挂在小朋友们的脖子上，祈祷免灾祈愿、解暑除病。

小朋友们获得立夏蛋后，除开挂胸口免灾祈愿，还会继续用立夏蛋开展“斗蛋”手机游戏，将要煮好的生鸡蛋互相首尾相碰，撞倒在其中一方鸡蛋壳裂开才算赢。

小暑风俗习惯各不一样

小暑季节，全国各地风俗习惯有很大的不一样，例如许多地域都是会吃立夏蛋，南方地区一些地域则要吃立夏饭、小暑粥等特色美食。

立夏蛋。小暑日，许多地域都是会吃立夏蛋，这和挂立夏蛋是一样，目地是祈愿身心健康。小暑当日，大家在家里煮好生鸡蛋(也是有地域时兴煮茶叶蛋)，先挂在小孩胸口祈求平安，以后再把蛋吞掉，庇佑夏日不得病。

立夏饭。在中国南方局部地区，每到小暑前一天，小朋友们会向隔壁讨一碗米，别名“兜夏夏米”。放进笋、豇豆、蒜黄等煮开，再放进青梅果、大樱桃等，最终，将加强的立夏饭分赠给送面的隔壁邻居。民俗觉得少年儿童吃完立夏饭后，可防中署。也是有观点觉得立夏饭带有雷笋、扁豆、豇豆等调料，有“五谷丰登”之意。

小暑粥、七家粥。立夏粥是湖南耒阳的传统式的特色小吃，是以米为原料，伴以猪瘦肉、糯米丸子、粉丝们、香椿芽、猪杂、大枣等十几种调料熬煮而成的粥。除此之外，在浙江地区，小暑必吃“七家粥”，说白了，便是聚集了左邻右里每家的米，再再加上各色各样黄豆及老红糖熬成的粥。

鲜面条。小暑季节，北方地区一些地域注重吃泡面，尤其是杂酱面、炝锅面。听说，小暑季节追上麦收，吃泡面是北方地区麦收后的尝鲜，也喻意明年顺顺当当，五谷丰登。除此之外，小暑吃泡面也是有强健体魄，带好运气之意。