市场管理质监总局：2021年食品卫生安全监管抽样检验废品率2.69%
中新财经5月6日电 据市场管理质监总局微信公众号6日信息，2021年全国各地销售市场监督机构进行食品卫生安全监管抽样检验6954438批号，发觉不过关试品187368批号，监管抽样检验废品率为2.69%，较2020年升高0.38个点。在其中，第四季度监管抽样检验废品率为2.85%。 从取样食品类种类看来，消耗量大的粮食作物加工品，植物油、植物油脂以及产品，肉食品，蛋制品，奶制品等5大食品类，监管抽样检验废品率各自为0.84%、1.35%、1.26%、0.24%、0.13%，均小于整体抽样检验废品率。与去年比，茶及有关产品、蜂蜜产品等21大食品类抽样检验废品率有一定的减少，但餐饮食品、食用农产品等10大食品类抽样检验废品率有一定的升高。
从验出的不过关项目类别看，一些不合格新项目占抽样检验不过关试品总产量为：农残超标准26.38%，微生物菌种环境污染22.40%，超出范围超限定应用食用添加剂12.24%，饲料残余超标准10.10%，质量标准不合格8.68%，重金属超标等环境污染8.36%，有机化合物环境污染问题8.30%。 市场管理质监总局表明，对于监管抽样检验发觉的不过关试品，销售市场监督机构已立即向社會公开监管抽样检验結果，并催促相关生产运营公司下线、招回抽样检验不过关批号商品，严控食品卫生安全风险性，按相关要求开展审查处理并发布信息内容。(完)
