新冠疫情下,预制构件菜产业链怎样“乘风而上”?

新冠疫情下,预制构件菜产业链怎样“乘风而上”? 石家庄市5月21日电 (李玉素)受新冠肺炎疫情危害,免切洗免调味品、使用方便的预制构件菜迈入出风口,其行业市场也迈入爆发式增长。出风口下,预制构件菜产业链怎样“乘风而上”,把握住快速发展好时机?

预制构件菜,也被称作“半成品菜”,在中央大厨房通过制做结束,采用冷藏或是真空保鲜储存后,以“半成品加工”的情况卖给餐饮店或是顾客。

石家庄惠康食品公司是一家预制构件菜制造业企业,据该企业工作员梅莹莹详细介绍,受新冠疫情不断危害,预制构件菜以其存储便捷、服用便捷、口感多种多样等特点,遭受了许多顾客的关心,“尤其是C端商品和网上商品,近年来大家的销售量都完成了突飞猛进。”

懒人经济及其新冠疫情呆家产生了消费习惯的更改,预制构件菜慢慢自小众迈向流行交易,也带来了许多投资人合理布局。河北特色美食产业链文化促进会副理事长孔润经常在访谈时表明:“据相关数据分析,河北现阶段许许多多有5000好几家预制构件菜公司,但预制构件菜公司总体比较分散化,且以中小企业为主导,并未卵化出较具经营规模的大品类或规模化公司。”

孔润常填补,资产问题是预制构件菜产业链建康發展的关键短板,“因为领域门坎低,许多公司经营规模小,因欠缺不动产抵押以及他贷款担保,股权融资比较艰难,再加上许多预制构件菜公司还逗留在初中级生产加工环节,没法合理操纵购置、生产制造、运送、市场销售等阶段产生的风险性,很有可能会因为意外事件造成损害、危害运营。”

石家庄市惠康食品有限公司生产线。 石家庄市惠康食品有限公司供图石家庄惠康食品公司生产流水线。 石家庄惠康食品公司供图 在预制构件菜制造业企业中,也是有一些公司保证了“专精特新”。“专精特新”就是指这些“系统化、精细化管理、品牌化、自主创新能力突出”的中小型企业。2021年12月,河北省工信厅发布通告,评定石家庄惠康食品公司等327家公司为第四批河北“专精特新”示范性公司。

2022年国务院办公厅政府报告中明确提出,2022年将进一步执行创新发展发展战略,推进发展壮大实体经济基石。在其中,将切实培养“专精特新”公司,在资产、优秀人才、卵化平台搭建等领域给与全力支持。

对于此事,一些金融企业大力支持现行政策呼吁,并付诸行动。我国邮政银行石家庄支行对于像石家庄惠康食品公司那样的“专精特新”公司制订重点政策扶持,给予订制化项目实施方案,针对符合规定的公司可给予最大3000万余元的个人信用贷款。

2022-05-22

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