老乡鸡最后的冲刺快餐连锁第一股，上年营业收入近44亿

老乡鸡最后的冲刺快餐连锁第一股，上年营业收入近44亿 “快餐连锁第一股”将花落谁家？

近日，安徽老乡鸡餐饮业有限责任公司(下称“老乡鸡”)提交招股书，并于5月19日开展预披露，拟在上海证券交易所电脑主板主板上市。

2022年1月25日，以前的“快餐连锁第一股”乡村基在2016年暂停上市后再度冲击性发售，在香港交易所公布招股书，与老乡鸡一同角逐“快餐连锁第一股”的王位。

方案3年开实体店700家，上年营业收入近44亿

束从轩在2003年开创了老乡鸡的原名——“合肥市肥西老母鸡餐饮业责任有限公司”(下称“肥西老母鸡”)，主推“肥西老母鸡汤”，注册资金50万余元。2012年，“肥西老母鸡”知名品牌更名为“老乡鸡”，逐渐以自营连锁加盟方式在安徽省地域快速扩大。2016年底，安徽省地域的老乡鸡直销店超350家。

此后，老乡鸡逐渐摆脱安徽省。2017年，老乡鸡进到南京市、武汉市场，2年后进到上海市场，在2020年再次涉足北京市、广东省销售市场，与此同时也在这一年打开特许经营方式。招股书表明，老乡鸡现阶段有着1073家店面，在其中991家为直销店，82家为加盟连锁店。

本次IPO，老乡鸡方案融资12亿人民币，主要运用于“老乡鸡华东地区总公司新项目”、“新增加餐饮业店面项目建设”和“数据信息信息化管理更新项目建设”。老乡鸡在招股书中公布，方案3年之内上海市区、南京市、深圳市、北京市等地域设立700家直销店。

尝试冲破安徽省的老乡鸡，现阶段仍无法解决安徽省地域销售市场集中化的风险性。2019年至2021年，老乡鸡来自于安徽省销售市场的收益占有率各自为82.01%、79.97%、70.65%。

对于此事，老乡鸡表述为因为生产制造产业基地关键坐落于安徽省，新鲜的及短保食品类的市场销售半经限定而致。伴随着后面上海市生产制造产业基地的基本建设建成投产，老乡鸡预估将能增加遮盖华东地区及周边城市。

2019年至2021年，老乡鸡的营业收入各自为28.59亿人民币、34.54亿元、43.93亿人民币，呈持续上升发展趋势。而老乡鸡的综合毛利率则逐渐下跌，2021年利润率仅16.56%，小于领域均值20.35%。老乡鸡强调，利润率降低是由于关键原料成本增加、人力成本升高及新冠疫情危害。

老乡鸡的加盟代理业务流程，利润率较同期直销店的利润率高于6个点，企业表述为自营店租金等花费记入主营业务成本造成。

2020年，老乡鸡创办人束从轩曾因手斯职工降薪联名信爆红互联网，喊出“宁亏5亿、就算卖房子卖新车，也需要让1.6万职工有饭吃、有班里”的宣传口号。