台湾疫情再挫餐饮业宴席销售市场 疫后领域板图或“大的广州恒大”

台湾疫情再挫餐饮业宴席销售市场 疫后领域板图或“大的广州恒大” 5月31日电 据中国台湾“中央社”报导，中国台湾当地新冠肺炎疫情再度猛击餐饮业宴席销售市场，磨练就业者资本结构，好几家喜宴场地相继离场，较具经营规模的就业者则趁势加仓项目投资，合理布局后面会回拢的补领创业商机，疫后宴席板图很有可能展现大的更大新局势。

报导称，2年多的新冠疫情让中国台湾饮食业大受打击，在其中又以大中型喜宴会所危害最巨，前2年已导致一波宴客厅关灯潮。

报导剖析，尽管台湾疫情在上年10月比较缓解后发生一波喜宴及聚会的报复性消费，让就业者得到喘气。但2022年4月新冠疫情再度提温，连同导致5至6月父亲节、谢师宴、喜宴、商务接待酒席营业收入大幅度出现缩水。最近大中型餐馆及宴席就业者连续传来拖欠工资及完毕运营申明，意料后面仍会有一波关店潮，势必牵动厦门宴席餐饮业的板图。

依据统计分析，全台的宴席饭店、会所超出千余家，前2次遭受新冠疫情冲击性关店或重组的餐馆、宴客厅可能超出百余家，多属于资产额较小的地区型就业者，生还者多见资产较充分的大中型加盟品牌，但仍需通过减少花销、放无薪假乃至裁人开展减肥，才可以渡过新冠疫情困难。

但是，仍有就业者看中后新冠疫情的宴席创业商机，运用新冠疫情期内客流较少的空挡，加快升级硬件软件更新，为新冠疫情完毕后再度不断涌现的喜宴创业商机预做准备