福寿螺和田螺的区别，福寿螺能吃吗？和田螺有什么区别？

上海科技报科普问答主持人福寿螺和田螺的区别：主任记者吴苡婷

福寿螺，又被称为苹果螺，它原产自南美洲亚马逊河流域，煮熟的福寿螺是可以吃的，当年引入国内时就是作为高蛋白美食，福寿螺的鲜螺肉的蛋白质含量高达15.4％，其因为肉色金黄,脆嫩味美、高营养价值而广受欢迎。但是福寿螺一定要高温煮熟吃，否则会引发广州管圆线虫感染，这种寄生虫主要是侵犯人体的中枢神经系统，引起脑炎、脑膜炎，脊髓膜炎、脊髓炎等，患者一般会头部产生剧烈疼痛，症状轻的可以治愈，但是严重者可以导致瘫痪和死亡。

引入福寿螺的初心只是因为美食，但是令人措手不及的是，进入国内后福寿螺居然成为了一种危害巨大的入侵生物。它对水质的要求很低，适应能力很强，繁殖能力惊人，一只雌性的福寿螺每年可以产卵1万枚左右，而且是生产速度非常快，福寿螺特别爱啮食水稻、茭白、菱角等水生植物，也爱吃动物腐蚀，可以造成农作物大面积减产，对农业生产有巨大的危害。在中国南方的种植区域，每年都有人螺大战进行。福寿螺是甲鱼爱吃的美食，鸭子和鱼类也喜欢食用福寿螺的肉类。所以有些福寿螺比较多的水田里就会混养甲鱼和乌龟，既可以降低福寿螺对于农作物的危害，又可以变废为宝，增加农民的收入。

福寿螺和田螺的区别很明显，我们从外表就可以分辨出来。首先是颜色，福寿螺的颜色是黄色的，田螺的颜色是青褐色的。福寿螺的肉色是黄白色的，而田螺的颜色还是青褐色的。另外，福寿螺的尾部比较扁平，而田螺的尾部是比较长和尖的。

首先田螺喜生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清鲜的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方，田螺喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域环境中，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中。田螺分批产卵，每年3月-4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100-150只仔螺。成熟福寿螺一年可产卵20～40次，产卵量10000粒左右，螺卵的孵化率在90%。综上所述，福寿螺的产量绝对大大超越田螺。

一，福寿螺和田螺的区别以及具体的区别方法：

1.看颜色，两者的颜色不同：福寿螺的外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色。

2.看椎尾，两者的椎尾形状不同：福寿螺椎尾则平而短促，田螺的椎尾长而尖。

3.看螺盖，两者螺盖的形状有差异：福寿螺螺盖则偏扁，田螺的螺盖形状比较圆。

4.看肉色，两者的肉色不同：福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而田螺的肉多为青褐色。

二，福寿螺，又称苹果螺，原产于南美洲亚马逊河流域，系大型水生螺类。最早是南美洲亚马逊河里的生物，由于肉质鲜美，上世纪80年代就被广州等南方城市大规模引进，作为新奇食材销售。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种。