羊内腰和羊外腰口感差别多大，为什么现在大多数人吃烧烤都爱点腰子？

“简单又家长羊内腰和羊外腰口感差别多大，吾家小食堂”！我是“小吾哥”。感谢邀请，非常高兴回答您的问题！

提到烧烤，我就会想到夏天的夜晚，和朋友们坐在一起喝啤酒的情景。烧烤这种美食香而有味，外焦里嫩，偶尔小聚，确实是一种不错的选择。那为什么大多数人吃烧烤都爱点腰子呢？说实话，我也喜欢！我就以我个人的感受用以下几点来说说看！腰子烧烤，口感较好！不管是猪腰，还是羊腰，口感都很绵软。尤其是羊腰，口感更细腻。腰子烤的好的店家其他的烤串口味也不会差。因为腰子要想烤到外焦里嫩，其实并不容易的。这也体现了店家功夫是否了得。我们很多时候吃到的腰子都是香，但吃到嘴里都比较老，甚至比较硬。这就是因为店家为了烤熟烤透而长时间加热而导致的。一串好吃的烤腰子应该是香而不臊，焦而不糊，熟而不老，嫩而不生。也就是内部刚刚断生为刚好。

腰子做不了假！有的时候经常看到新闻，用各种不是羊肉的肉来冒充羊肉串。此种做法时有听闻，着实让人上火。久而久之就习惯点鸡翅，羊腿，和腰子等很明了的品种。因为这些个品种做不了假，一目了然。

腰子不胀肚子！记得有个朋友也喜欢吃烧烤，但他喜欢烤鸡腿，每次三个鸡腿下肚就饱了，和咱喝啤酒的时候那叫一个难受，因为他肚子撑的慌，哈哈！所以不胀肚子的腰子又受到了食客们的偏爱，实在做不到雨露均沾，只能独宠一物。

民间传言，吃啥补啥！从古到今一直都流传着一句话叫“吃啥补啥”。虽然并没有什么科学依据，但这句话依然被广为流传，甚至奉为至理名言。而我也是受了这句话的影响，即使有的店家烤的腰子实在是不中意，但我还是默默的告诉自己，为了补自己的腰子，忍忍吧！哈哈！这一点虽然是给大家开的玩笑，但大家爱腰子我看也有这方面的因素呢！

曾经有一段时间，因为迷恋烧烤的香味，焦香的口感，我对烧烤可谓是乐此不彼。不过在这里提醒大家，不管是山珍海味，还是烧烤排挡，都需要适可而止。朋友相聚，增进友谊，但不要贪杯！以上就是我对这个问题的回答，希望大家能够喜欢！欢迎朋友们关注我，我会继续努力，分享我的美食经验。谢谢大家了！

羊腰是羊肾，羊蛋是羊睾丸，羊肾就是羊肾。羊腰子就是羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。羊蛋就是羊外腰，指羊的睾丸。羊睾丸是雄性羊生殖系统的重要器官，担负着传宗接代、繁衍后代的功能。扩展资料：羊蛋特点及功效。

1、属原始蛋白。牛羊睾丸是一种高蛋白的营养物质，不同于动物体内的其他组织，具有原始性，它是从母体中未出生之前就有的，不是后天形成的，故称其为原始蛋白，是动物机体的一种特有组织。

2、免疫原性。牛羊睾丸含有丰富的免疫活性物质氨基肽，可以刺激机体的网状内皮系统和淋巴系统产生免疫活性细胞一T淋巴细胞和B淋巴细胞，提高机体的免疫功能。

3、羊外腰具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。—羊外腰—羊腰子

猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，“方药所用，借其引导而已。”（李时珍）可作为食疗辅助之品。

如治肾虚腰痛，《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水，入杜仲末10g，用荷叶包煨食之；治肾虚久泻，《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末，煨熟食。

猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

含蛋白质、脂肪、钙、维生素等

性味

味甘、咸，性平

营养分析

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

补充信息

新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。洗猪腰子的窍门：

1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。

2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。

适合人群

一般人群均可食用

1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；

2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

食疗作用

猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。

做法指导

1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；

羊腰子

羊腰子就是羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。“吃啥补啥”的观念深入人心，很多男性喜欢吃动物内脏，尤其是一直以来被视为男性壮阳之宝的“腰子”。羊肾从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品，由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，多不胜举。

主要食用功效

补肾气，益精髓

营养功效

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。

适宜人群

一般人都可食用，尤适用于肾虚阳痿者食用。每次约50克。

食疗作用

羊腰子味甘，性温，入肾经；有补肾气，益精髓的作用，用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。《日华本草》说，羊肾能“补虚损，阴弱，壮阳益