农村的佛手瓜如何播种，农村种的佛手瓜怎么吃?佛手瓜如何播种？

佛手瓜有几个部位可以吃农村的佛手瓜如何播种，除了瓜，还有苗须和块茎。

点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣闻趣事。佛手瓜是与瓠瓜一样，同为葫芦科的植物，在刺楸这边叫它为「葵瓜」，听上去似乎与向日葵有点关系，其实两者无任何瓜葛。为了叙述方便，刺楸接下来就以「葵瓜」来称呼佛手瓜吧。

一、葵瓜的吃法葵瓜虽是瓜果类蔬菜，但我们平时的食用部位主要有倒卵形果实、地下块状根、藤茎嫩芽等，而食用果实则最为常见，也最为人所知。

1、藤茎嫩茎。就像红薯嫩茎一样，葵瓜的嫩茎也可用来吃，这不是杀鸡取卵，反倒因去尖后能促进结葵瓜。嫩茎可清炒、凉拌，也可以炒肉丝，还可煮花生米稀饭。

2、果实。葵瓜的果实里面有种子，有些讲究的人多半是不吃的，而有的人则喜欢的不得了。吃法主要是设成方正的豆腐块状，而后可用于做红烧肉，也可以对半切开扣掉瓤子，再在里面弄上其他好吃的，如下图所示。3、地下块状根。葵瓜的蔸部地下土壤不深处有多个块状根，年生越久，其块状根越多，可抠一部分弄来吃，比山药还好吃。

二、葵瓜的种植方法既然葵瓜可食用部位多，那该如何种植葵瓜呢？刺楸有两种方法。

1、分株移栽。多年生的葵瓜年生越久，在其蔸部会形成已木质化的一大块「老疙蔸」，而蔸部还有木质化的老茎，如下图刺楸拍摄的葵瓜老蔸。在秋冬季，葵瓜的藤蔓会被霜降冻死，农民会把枯死的藤蔓割掉而留下不易冻死的老茎，再用稻草或地膜盖好。

在来年气温逐渐升高后，揭开葵瓜老蔸上的覆盖物，老蔸就开始发芽。在嫩苗蹿高到一二十厘米时，用刀切下带苗的老蔸。而后放入待栽培的土坑里，覆土后撒点沙土以防止湿润土壤的水分蒸发。

2、催芽后移栽。每个葵瓜的内部有一枚种子，该种子呈卵形扁状，刺楸这边好些人切葵瓜时会特意把种子撬出来扔掉，因为有人传言说吃了该种子致癌，但刺楸认为这多半是无稽之谈。

正因为有种子，所以一个葵瓜有萌芽长成藤蔓的潜力。葵瓜采摘后虽可存放较长时间而不腐烂，但会从底部发芽，可把已发芽的葵瓜埋进土里待其长出苗来。

以上就是刺楸对佛手瓜的吃法和种植方法的介绍。如果觉得回答的对你有所帮助就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。