米酒怎么酿制好喝酒又多，如何制作酒米？有哪些好的建议？

酒米一直是钓友比较青睐的一款鱼饵米酒怎么酿制好喝酒又多，使用广泛，制作简单，成本低廉，对大多数鱼都会有效果，下面给大家介绍一下酒米的制作方法。

先找一个宽口瓶，能够密闭的那种，洗净晾干备用。酒米是一个统称，任何五谷杂粮都可以用来制作酒米，这里选用大米和小米作为酒米的底料。

先将大米和小米分别炒一下，凉锅下米，小火稳炒，等大米变成乳白色，有香味飘出就可以了（小米同理）。把大米倒出，平铺在一张干净的纸上，晾凉。

配料；在宽口瓶中倒入适当的白酒，蜂蜜，牛逼鲫，麝香米粉，搅匀，这时瓶中的酒呈红色，散发出酒香和麝香米的香味，把晾好的大米小米倒入瓶中来回晃动，多晃动几次，让每一粒米都粘上酒香。

总结；这里说的是钓鲫鱼的酒米配方，如果是钓鲤鱼把配料中的牛逼鲫换成牛逼鲤就可以了，蜂蜜不要放太多，不然太黏不好抛出去。酒要选用那种曲酒效果不错。

炒米的时候一定要凉锅放米，如果锅太热放米会导致米外熟里生。酒米制作好后放到阴凉地方，每天晃动一次，一般三天就可以用了。

这是我用了多年的一款自制酒米，这款酒米的优点在于能快速诱鱼，而且进窝的都是个体比较大的鱼，如果哪位钓友感兴趣不妨试试，包你有意想不到的收货。