茅台酒最好存储在什么地方,茅台酒的最正确保存方法是什么?怎么做才能最大限度防止跑酒?

茅台酒的保存方法多种多样茅台酒最好存储在什么地方,没有什么最正确的方法,只是根据自己的需求而选择合适的保存方法。

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比如:大部分收藏爱好者,都会选择将茅台酒摆在展柜上,便于欣赏。这样一来就不能做过多的密封措施,比较影响观赏时的心情。更多的是让茅台酒自然的放在展柜上,或者稍微用一些透明的材料打包一下。这样一来需要注意两点:1、要保证室内的温度不宜过高,防止酒水蒸发。2、要经常通风,防止室内潮湿,对茅台酒外包装造成不可挽回的损失。

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还有部分藏家选择多买一些,准备长时间保存。这时就需要对茅台酒做够充足的保存措施。

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首先要做的就是“拆箱”,一 一查看茅台酒的品相,看看是否有开裂、跑酒、漏酒等情况。如有以上情况,能退则退,不能退最好第一时间喝掉。

如没有明显的瑕疵,可进行一下步“封口”。比较常见的封口方法有用“生料带“蜂蜡”“热缩膜”“保鲜膜”的等等,这些都是OK的,没有说必须用某种材料。需要注意的是在封口的时候,一定要做全面,不要有缝隙。

如果酒瓶上的正背标是纸质的,可以用保鲜膜缠一下,一是为了防止受潮,二是防止在运输过程中碰撞磨损。

整理完酒瓶就可以放回原箱了,再在原箱上缠上几层保鲜膜,也是为了防潮。即使没有原箱,最好也是找一个箱子打包起来,再缠上保鲜膜。

最后就是寻找存储的地方:

1、最好放在一个比较安全的地方,一是防盗,二是防止意外破损;

2、一定要防止虫害,辛辛苦苦打包好的,结果被老鼠打个洞,岂不是要被气死;

3、最好是阴凉通风的地方,主要还是防止酒蒸发和防止受潮;

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酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香,体现在酱香型酒易挥发物质少,酱香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主,酱香酒的酚类化合物多,酱香酒的酒精浓度科学合理,酱香酒是绿色天然发酵产品,酱香型酒中存在 SOD 和金属硫蛋白等物质 。

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这些因素决定了酱香酒是白酒品种中最适合作为藏酒的,其他香型的白酒存在一定的年限,但是酱香酒有着越陈越香的业内共识!

贵州茅台作为中国酱香酒的典范,复杂的工艺,漫长的制作期,得天独厚的地理环境更是加强了这一特质。

茅台酒的贮藏期在较好的保存条件下(要查询如何保存茅台酒请看我问答或是个人文章),几十年内完全是没问题的。至于收藏价值,有没有大家都懂的,价值决定价格,价格也反应价值,即使出去物以稀为贵这样基本的道理,专业的角度分析文章足够多,可以百度。

不说多的,前几天在位于茅台酒产地的贵州茅台镇茅台集团举办的茅粉节上,重磅节目是茅台酒厂用了三瓶从收藏家手里回购的1962年左右的茅台酒(稀世珍品,酒的颜色已经让老酒人垂涎欲滴)勾兑1975年左右的茅台,得出的茅台举行拍卖,可以说是完全反映了茅台一直坚持品质为先的基础原则。

从左到右分别是1958年茅台,1959年茅台,1960年茅台,可以看到经过岁月的流逝已经有所挥发,酱香酒白酒到这个颜色,已经足够吸引多少爱酒人的眼球!

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2022-06-09

2022-06-09