烤橘子的功效与作用，农村老话说“一个橘子十副药”，橘子有哪些功效和作用呢？

农村老话说“一个橘子十副药”，是真的吗？吃到新鲜的橘子就像其颜色一样，往往就是到了金秋之后，不过，由于橘子的种类很多，光咱们国家就有1200多种，例如蜜桔、冰糖桔、脐橙、柑桔等品种，往往就会在功效方面会有一些区别的！我们这边常见的橘子就是那种分瓣的，下面就以这种简单聊一下烤橘子的功效与作用：

橘子的营养价值非常高，其含有的胡萝卜素含量仅次于杏，远高于其他水果，尤其是含有的维生素c特别丰富，据了解，一个橘子就基本可以满足一个人一天的身体所需维生素c，另外，经常吃橘子也可以降血脂、预防动脉粥样硬化和心血管疾病，尤其是橘子含有的“诺米林”物质，可以起到预防胃癌的作用！

而对于橘子瓣上的白网，也就是白色的网状经络，一般被称为橘络，实际上是橘子果实中的维管束，说白了就是为橘子果实提供水分和营养的管道，也正是因为这些橘络，才能让橘子不断积累水分、糖类和其他营养成分，也造就了一个好吃酸甜的口味！一般来说，这些橘络因为含有丰富的纤维素和维生素p，可以通络化痰、活血顺气以及防治高血压，因此吃橘子时尽量不要去掉！

而对于橘子皮来说，会分为两种：一种是未成熟的青皮橘子，也被称为青皮，具有不错的药用功效，可以疏肝理气、消痰散结，例如治疗胸胁胀满、胃脘胀满、疝气、积食、乳房作胀等症状，其功效要比成熟后晒干制成的陈皮效果更好一些！第二种就是指成熟后的橘子皮，也就是咱们常见的陈皮，是常见的理气中药。另外陈皮也可以健脾、化痰、止咳、降血压等作用，我们一般会吃完橘子后将橘子皮晒干，然后泡水喝或者是炖鱼、炖肉时放一些入味！还有一方面，橘子皮也可以用来美容养颜、滋润皮肤，可以用来煮水洗脸或泡脚使用！

以上仅为橘子的一些常见功效，其实对于不同品种的橘子也会有各自的优势之处，可以根据其特性自由选择！不过，即便橘子的功效作用很多，也不宜过量食用，容易引起身体上火的！尤其是对于有口腔溃疡的情况时就尽量不要食用了！以上仅为个人见解，对此大家又是如何看待的，欢迎留言互动！

火烤的橘子味道很好哦，嘿嘿

冬天吃橘子，用火烤热后为什么会变酸了？

冬天是桔子大批量上市的季节，一般家庭冬季水果会以桔子和苹果为主。

好吃的水果在冬天里却显的太过冰冷，吃到肚子里不舒服，特别是老人和孩子，有些人肠胃不好，吃了会闹肚子。

既想吃水果，又怕凉的农民们一般是这样做的，在烤炉子时，把水果放在炉子跟前烤一下，等热乎了时再吃，这样不会牙齿和肚子受不了。

但烤过的桔子往往会被小孩子嫌弃，会拒绝吃热桔子，而把手伸向冷桔子，为什么拒绝烤热了的桔子啊？因为桔子加热后变酸了。

为什么桔子烤热了以后会变成酸的呢？其实不单单桔子，所有的水果中都含有果糖，加热后会发生反应，糖转化成氨基酸，所以就不那么甜了。

桔子比别的水果更多的含有一种有机酸，vc也是有机酸_弱酸，酸味都是来自氢离子，在桔子受热后，氢离子浓度加大，所以酸味变浓。

实际上吃水果时最好不要加热，可以稍微在暖和的地方放一会儿，稍微去去凉气，因为桔子里含有丰富的维生素c，vc在热度达到60℃时，会遭到破坏，营养成分流失了就没有吃的意义了。

想吃桔子时，不防把它们提前放在温度比较暖的房间里，等它达到房间温度时，吃起来就不会觉得牙齿不适应了，对于肠胃不好的人来说，可以用温水稍微热一下桔子瓣，尽量不要吃太多，应该没问题。