高明区的濑粉好吃吗，到佛山，一定要尝的美食有哪些？

2022-06-09
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潜江龙资讯网

到佛山玩的朋友都想知道佛山有哪些必吃的食品高明区的濑粉好吃吗。佛山各区特产很多，但以下几种特产小吃是你到佛山一定要吃。

一、煎堆

作为一种年宵食品，以前在南粤地区，特别是珠三角是过年团圆必吃食品。由于其形圆碌碌，代表着大团圆，外表的金黄色，象征着金玉满堂。起于明代，如今每逢喜事都是广东人的比送礼品！其皮脆馅甜，脆中又不失韧性，慢慢嚼油炸香盈口，让人不能自已，是极具特色的传统油炸美食之一。

二、伦教糕

北方的朋友吃惯了面食，到佛山一定要尝尝这仅仅由大米与白糖，制成的晶莹剔透的白糕。作为南粤著名的高点，就连远在浙江大名鼎鼎的鲁迅先生已经品尝就对其赞口不绝，一吃就不能回头。

三、磞砂

此磞砂非彼硼砂！相信很多人都见过这个小吃，但鲜有人知道它的名字。它是通过面粉拌猪油、南乳，加白糖等原料调制而成的食品，形似金黄色蝴蝶，俗称蝴蝶为“嘣砂”。在清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺，刚开始这种食品是脆硬薄片，受众并不多，后来经“李禧记”改进后，风味甘香酥化，咸甜适中，广为人知。现时制作的多为南乳嘣砂。这种形象蝴蝶的甜品，先如今已然成为一种零食了。

四、双皮奶

吃了这么多甜腻小吃，是不是腻到心了呢？这时候在来一晚冰冻双皮奶，保你对它用不相忘！说起双皮奶又数顺德双皮奶最出名。很多人都不明白为啥叫做双皮奶，其实呢它是用水牛奶作为原料经发酵后有两层奶皮，上层甘香，下层清香；白嫩丝滑、质感细腻嫩滑，入口即化。对于不喜欢甜食的朋友也可以不加糖。

像现在这么热的天气最适合吃一碗冰镇加少许糖水的双皮奶，岂不美哉！

其实有那么一条路，短短700米，藏匿了最接地气的佛山美食。它就是