豆腐都有哪些好吃的做法，你好，有谁知道豆腐的具体做法？还有豆腐泡，豆腐干，豆腐皮？

记忆犹新，有一年帮大队上测量水渠，社员按照我们测量点进行开挖，真是水到渠成，大队干部为了表示感谢打豆腐给我们吃，这是苐一次看到打豆腐的经过①将黄豆子用水浸泡磨浆，②放石交粉搅匀，③煮豆浆过滤，④装箱压成豆腐干⑤可将豆腐干泡成油豆腐，煎豆腐片，水豆腐，百叶，豆腐皮等等（以上做法仅供参考），油豆腐，煎豆腐可炒肉，放大蒜，辣椒，味道鲜美，脆嫩豆腐都有哪些好吃的做法。水豆腐可做汤放葱花，味精鲜嫩可口。百叶与白萝卜絲混炒，爽口是下酒的好菜，总之，通过巧手豆腐可做出多种菜蔬是人们喜欢的食品。

豆腐是菜市场里比较常见的一种豆制品，白白嫩嫩，还基本上想什么时间买就能什么时间买到。豆腐的做法有很多种，但想简简单单就作出美味的豆腐，也不是很难。下面就推荐几种简单的方法，

方法/步骤1麻辣豆腐。就是人们经常说的麻婆豆腐。需要把豆腐切成小块，放入加了盐的冷水里浸泡，锅里先放油，然后再放花椒，辣椒葱，姜末，最后放入豆腐用锅铲边缘拨动豆腐轻炒，炒一会加入酱油，还有生粉搅拌的糊状水。煮一会，就做好了。

2豆腐炒白菜。白菜就是大家经常见到的大白菜。将白菜切成细丝，豆腐划成小块，锅里先放入豆腐煎一会，再加入白菜一起炒。炒好出锅就可以了。

3盐煎豆腐。这个需要将豆腐切小块，然后放入冷盐水里泡一会。锅里放油以后，加少许盐，然后将豆腐沥干，一块块的放入锅里煎，煎好以后撒入一点葱就可以了。

4脆皮豆腐。脆皮豆腐是将豆腐切块，然后在它的表面裹上一层生粉，锅里放油，加入裹了生粉的豆腐煎。待它的表面出颜色了，就加水然后把豆腐煮熟，起锅的时候放入盐，少许番茄酱就可以了。

5清蒸豆腐。清蒸豆腐只要家里有微波炉就可以做。这个需要把豆腐切薄块，然后加入自己喜欢的调味料。放入微波炉里加热熟透就可以了。出炉时吃起来非常的白嫩爽滑。

6油炸豆腐。油炸豆腐是一些地方常备的年货小吃。将豆腐买回切成小块，然后放入油锅里油炸成型，然后捞起来，备在那里。想吃的时候，就把豆腐放锅里回一次锅或者烫入汤菜里就可以了。十分的方便。