芹菜花生豆怎么凉拌，西芹热炒好吃，还是凉拌好吃？

首先感谢邀请芹菜花生豆怎么凉拌！

芹菜是我们常见的一种菜。现在含有丰富的蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，B族维生素，钙，铁，磷，镁，钠。营养丰富。芹菜含有大量的膳食纤维。常吃芹菜可以帮助清肠道的垃圾，解毒，健胃，降低血压等功效。

芹菜凉拌好吃还是炒好吃？怎么做？我个人认为。每个人有每个人的口味儿。凉拌芹菜，有凉拌的滋味儿。炒芹菜有炒的口味儿。个人的爱好。不管凉拌芹菜会炒芹菜，都必须把芹菜的丝去掉。免得芹菜丝塞牙，嚼不烂影响吃芹菜的口感。我分享一下芹菜凉拌花生。

配料:芹菜，花生，胡萝卜，姜，八角，五香粉，味精，红辣椒，花椒，白醋，食用油。

第一步。芹菜去掉叶，然后洗净。就把芹菜上的丝去掉。用手掰成一小段。切丁，胡萝卜切丁，焯熟后过一下凉水沥净备用。

第二步。取一个盆。放入清水和花生。泡2一3小时，水一定要漫过花生，

第三步。取一个锅备料。倒入清水，放入花椒，红辣椒，八角，适量食用盐，倒入一点白醋，作用是让花生脆口感好气，盖上锅盖儿。开火煮30分钟。不要煮长时间。

第四步。取一个盆。将煮好的花生捞出来，晾凉。备用。

第五步。取一个盆。放入姜丝，白醋，倒上热油发出香味儿。搅拌均匀备用。味精，红辣椒。花椒，五香粉，食用盐，香油，

第六步。取一个盆。将煮好的花生，胡萝卜。再定。调料汁。搅拌均匀。好啦，这样芹菜凉拌花生做好了。简单，

大家好，我是美食李宏广，如果美食领域感兴趣。可以关注，点赞，转发，收藏。我会继续分享更多美食领域知识。谢谢！

凉拌芹菜的制作方法如下：

原料：芹菜梗200克，水发海带1000克，水发黑木耳50克，老抽、酱油、麻油、精盐、白糖、 味精各适量。

做法：

1.将海带、黑木耳泡发洗净后切丝，用沸水焯熟。

2.取嫩芹菜梗洗净，切成3-4厘米长，入沸水中煮3分钟后捞起，沥干。

3.将切好的海带丝、黑木耳丝及调味品与芹菜梗拌匀即成。

这道菜有助于降血压，缓和冠状动脉粥样硬化。适用于高血压、冠心病患者。另外，旱芹比 水芹降压效果好。