立秋种菜问题多？，农村农民种的蔬菜，今年比往年难长，请问这是什么原因造成的

今年农民种的蔬菜比往年长势差的多，特别是今年的大白菜，萝卜我们河南中部平原的大白菜，萝卜的长势比起往年的长势差的多立秋种菜问题多？。象往年到了二十四节的霜降节气，大白菜都结球了，可是今年的大白菜霜降已过，还无有结球，这就完全说明今年的大白菜不但是减产那么简单，可能还会出现严重短缺的情况。白菜图片就是我刚拍的图片长势实际情况。

作为今年的秋季各种蔬菜，包括大棚里面种的蔬菜，长势都非常差，才是造成最近蔬菜价格上涨的真正原因。今年的冬季蔬菜价格很可能会一路走高，这主要是蔬菜今年大减产，供需矛盾严重造成引起的。就象白萝卜往年这个时间已经是大量上市供应了，可是今年的白萝卜长势比起往年要差的多，至少要推迟半个月才能够上市供应。下图白萝卜也是我刚拍的图片。

作为今年蔬菜长势慢的主要原因是，今年进入秋季以后，所有种上的秋季蔬菜遇到了阴雨连阴天持续时间长的情况下，使蔬菜生长期气温低，光照严重不足阻碍了蔬菜的生长原因造成的。可是今年氏地的蔬菜白菜，萝卜虫害不严重，今年我地秋季种的白菜，萝卜一次农药也无有打过，可以说今年的蔬菜虽然是长势不好，消费者可以放心能够真正吃上放心的蔬菜是没有问题的。

没错，8月8号就是立秋节气了。也意味指马上要进入收获的季节了，不过这个时候，也是很多蔬菜适宜播种的季节，对于南方而言，因为低温少，霜冻迟，甚至有些地方都不会出现霜冻现象，所以可以种植的蔬菜品种就比较多了。比如按照一下进行分类的话，可以有这么几类

叶菜类:虽然有头伏萝卜，二伏菜的熟语，但是对于南方而言，目前也是种植叶菜类蔬菜较好的时候，不仅温度适宜，而且生长也快。品质也好，比如，空心菜，小白菜，大白菜，甘蓝，毛白菜，紫甘蓝，青花菜，生菜，莴笋，芹菜和油麦菜，菠菜等等都是可以的。

茄果类:虽然立秋后，但是通常白天还是温度也是比较高的，只是夜间温度相对比较低，但通常还是在20度以上的，因此也还是种植辣椒，番茄，茄子等较为适宜的时期，而且还能延长上市时间，加之他们一般产量高，价格也不错，也是不错的选择。

根茎类:因为立秋后特殊的天气，对于像马铃薯，萝卜一类以根茎为主的蔬菜也是不错的，而且通常能赶在秋末冬初上市，产量高，品质好，一般价格也会不错。同样，栽种大蒜销售蒜苗蒜黄也是很好的。

瓜类:像瓜类一般黄瓜和西葫芦多少首先，一般他们对温度要求不是很高，而且通常结瓜上市时间早。

豆类:一般除豇豆外，像扁豆，秋菜豆等都是不错选择，必定，南方秋冬季节气温通常比较高，正常结实都是不成问题的。

总之，南方因为特殊天气原因，立秋前后可以种植蔬菜种类很多，还通常是我们北方秋冬季主要蔬菜的供应地，只是具体宜根据种植条件，种植水平和当地气候等综合考虑进行。

芥菜营养丰富，还有多种矿物质、维生素和微量元素，特别是还含有硒元素。芥菜的口感特殊，很受人们喜爱。我看了朋友们对这个问题的回答，我感觉可能是地域差异吧，我们北方的芥菜品种和大家说的有很大差别，我们北方种植的芥菜秧苗上有锯齿而且还有一些绒毛，下面我来说一下我们北方的这种芥菜。

种植芥菜根据不同的需要，种植方法和时间也不相同，如果想专门采收芥菜疙瘩，可以在8月初播种，而且需要间苗；如果想收获芥菜缨子，可以在8月10——15号播种，可以适当密植，这样的芥菜缨子不会很老；如果疙瘩和缨子全收，可以在8月5——10号进行播种，并且要进行间苗。

芥菜在我们北方也是一种常见的蔬菜，主要是用来腌渍咸菜，它的根我们叫芥菜疙瘩，上面的秧苗叫芥菜缨子。芥菜疙瘩经过修理和清洗可以直接腌渍，如果疙瘩比较大也可以用刀切开；芥菜缨子摘除老叶和杂物进行清洗，沥干水分后进行腌渍，也可以用来晾制干菜。所以说这芥菜身上扔的东西还真少。

冬天的时候芥菜疙瘩切丝、清洗，可以用来拌制咸菜，也可以不用拌制直接食用；腌好的芥菜缨子经过浸泡清洗后，可以切成段，然后用来炒肉吃或者炖土豆炖肉，味道还是相当不错的，我特别喜欢吃芥菜缨子炖土豆；晒干后的芥菜缨子可以在吃之前放放锅里煮熟，然后可以蘸酱吃，也可以用来炖着吃。小时候家里困难，这芥菜是每年必须种植的一种蔬菜，目的就是为了留着冬天吃，以至于现在还有那种情节，老婆不喜欢吃芥菜，可是我还是很喜欢的，每年还要少腌渍一点。